簡単☆キャベツシチュー

簡単☆キャベツシチュー

Description

じゃがいもの代わりにキャベツ、牛肉の代わりに豚肉、煮込み時間も少なくなり、短時間節約料理です(*^ー^)ノ♪

材料 (8皿分)

市販のシチューのルー
1箱
豚肉
250グラム
キャベツ
1/2カット
玉ねぎ
2個
ミックスベジタブル
250グラム
塩コショウ
適量
ケチャップ
大さじ1

作り方

1

写真

キャベツを大きめにざく切り、豚肉、玉ねぎをお好みの大きさに切ります。今回はこのルーで作ります。

2

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鍋に油をしき、1を入れ、お好みの塩コショウで炒めます。

3

写真

肉に火が通ったら、市販のシチュールーの分量の水を入れ、あくとりペーパーをのせ(100均等)、中火で10分くらい煮込みます

4

写真

煮たってきてあくが出たらペーパーを取り、火を消しルーを入れます。

5

写真

ルーをよく混ぜて、隠し味にケチャップ大さじ1を加えたら出来上がりです(^-^)/

コツ・ポイント

ルーを混ぜたあと、少し煮込んだ方がコクもとろみも出ますがそのまんまでも十分食べれます♪キャベツなので、半煮えでも食べれるしあくも少なく、短時間でてっとり早く出来ました(^-^)/

このレシピの生い立ち

じゃがいもがなかった時に、キャベツを代用した時の一品です☆
レシピID : 3605640 公開日 : 16/01/05 更新日 : 16/01/05

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