ご飯のおかずに!お餅とネギの豚バラ巻き

ご飯のおかずに!お餅とネギの豚バラ巻きの画像

Description

お正月にあまったお餅と九条ネギを豚バラで巻いてみました。白ネギや青ネギでも◎
お餅がごはんのおかずになります!

材料 (2人分)

豚バラ薄切り肉
8枚
4個
九条ネギ(他のネギでもOK)
2本
サラダ油
大さじ1/2
オジカ 欧風ステーキソース
大さじ2

作り方

  1. 1

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    今回は欧風ステーキソースを使います。

  2. 2

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    ネギを白い部分と葉の部分に分けて茹で、ザルにあけます。(葉の部分はさっとでOK)

  3. 3

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    餅は縦半分に切ります。
    ネギは餅の大きさに合わせて切り、8つに分けておきます。

  4. 4

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    豚バラ肉を斜めに置き、その上に餅とネギを置いてしっかりと巻いていきます。

  5. 5

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    サラダ油をしいたフライパンに4を巻き終わりを下にして並べます。
    並べたらフタをし、中火で色づくまで焼きます。

  6. 6

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    色づいたら裏返し、同様に焼いていきます。

  7. 7

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    両面に焼き色がつき、餅が柔らかくなったら欧風ステーキソースを加え、全体にからめます。

  8. 8

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    器に盛り付けて出来上がり☆

コツ・ポイント

○6の行程で餅が固いようであれば、少しの間火を止め、餅が柔らかくなるまで置いてください。
(柔らかくなりすぎないように注意!)

このレシピの生い立ち

焼いたお餅に醤油をかけるのが大好きな私。
家にあったステーキソースも合うんじゃないかと思い作ってみました。
予想以上に良く合います!
レシピID : 3605758 公開日 : 16/01/08 更新日 : 18/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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ミカ★ヅキ
めちゃくちゃ美味しーい(*´-`)大満足満腹!
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なつめぴ
焼肉のたれで作ってみました!美味しかったです♪
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ストーンムーン
お餅が余って困ってました。夕食のおかずになって助かりました。

レポありがとうございます!照りがあって美味しそうです♪

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◇紗羅◇
ニラとポン酢で。美味しいおかずになりました!また作ります!

レポありがとうございます!ニラも美味しそうですね♪