スライサーで簡単!かぶと胡瓜の浅漬け

スライサーで簡単!かぶと胡瓜の浅漬け
包丁の使用は最小限、後は漬けて、和えて、できあがり!

材料

かぶ(薄切り)
中1個(200g)
胡瓜(薄切り)
少1本(100g)
人参(千切り)
10g
小匙1/2杯
かぼす(汁)
1/4個分

1

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かぶは皮をむいて、縦半分に切ってからスライサーでスライスする

2

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胡瓜は板ずりして、まだらに剥いてスライス、人参はスライスしてから千切り

3

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野菜をボウルに入れ、塩小匙1/2をまぶして、10-20分おく

4

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野菜から出た水分をしっかり絞り、別のボウルに移す

5

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顆粒だしの素、かぼす汁、鷹の爪を加えて、冷蔵庫で1時間以上寝かせる

コツ・ポイント

野菜から出る水分を絞る際に、塩も捨てることになるので、仕上げに少し塩を足しても良いかもしれません。

このレシピの生い立ち

朝食時のサラダ代わりに作ってみました。
レシピID : 3606145 公開日 : 16/01/06 更新日 : 16/01/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/06/14

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サラダ感覚で美味しく頂ました♡ご馳走様

Hirarinn☆

再度のご利用ありがとうございます!美味しそうですね!感謝

16/10/17

First tsukurepo mark
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さっぱりしてとっても美味しかったです\(^o^)/ご馳走さまです

ととろ&めい

いつも献立に加えていただきありがとうございます!