アレンジ『七草粥』♪の画像

Description

七草の「胡桃和え」と七草の「ナムル」
それを「鶏粥」にのっけるスタイルの七草粥です♪

材料 (4人分程)

最近はスーパーで売ってるあの七草セット
2パック
七草の胡桃和え(フードプロセッサーにかける)
30g強 けどお好み量で
砂糖
お好み甘さ
醤油
キャップ1杯
七草のナムル
味覇(ウェイパー)又は鶏がら粉
ひとつまみ程度
昆布茶(粉末)
少々
少々
ごま油
ちょろり
ナンプラー
ちょろり (有れば)
粒ゴマ
適量
鶏粥
1合 (本日1合ちょい)
1枚
生姜スライス
4〜5枚
青い所少々
ごま油
ちょろり
お米1合に5〜6カップのお水目安です

作り方

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    あの七草セット2パックです(^^)

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    七草をよく洗います。
    洗った後は葉を5分程、水にさらす

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    葉は塩茹でして水にさらし細かく切って絞る。
    色々な身は薄くスライスして塩をして暫く放置後、絞る。

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    2種の味なので、材料を半分に分ける。
    後はそれぞれの調味料を加えてまぜ和えるだけ!
    フードプロセッサーにかけた胡桃を~♪

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    和えるだけ!
    「七草の胡桃和え」の完成~♪

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    残りの七草はナムルに♪
    こちらも調味料をまぜ和えるだけ!

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    「七草のナムル」の完成~♪

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    セロリの醤油漬けもプラス(^^)
    レシピID : 2977042

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    鶏粥は圧力鍋に全材料を入れます。
    高圧10〜12分後、自然に冷まします。

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    生米から炊いたお粥の味は違います!
    お粥が旨い♪
    お好みで塩を加えて下さい。

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    鶏粥の味と七草で味わうのも美味しいですよ(^^)

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    後のせなので七草のクセも旨いです(^^)

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    それぞれお好みのっけで頂きます♪

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    食べやすく美味しいですよ~♪
    一年の無病息災を願って、頂きま~す(^^)

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    「お粥」カテゴリに掲載されました。有難う御座います(^^)
    (※2017年1月14日時点)

コツ・ポイント

七草はしっかり絞って調味料と和えましょう♪

このレシピの生い立ち

年1のお料理とは言え、お粥に入れて煮ちゃうと毎回土臭さを感じるこのお料理。
食べやすく、クセも旨く感じる和え物をのっけスタイルに~(^^)
アレンジ七草粥です♪
レシピID : 3606524 公開日 : 16/01/06 更新日 : 17/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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Cucuママ
お陰様で子供にも好評な七草粥になりました。ナムル美味しかったです

お子様に好評は有難く感謝です!つくれぽありがとうございました