鶏のコーラ煮
ｎａｔｓｕｋｏ．M
作り方
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1
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鍋に油をしいて、鶏肉の表面を焼きます。
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2
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表面が焼けたところで、キッチンペーパーで余分な油を吸い取り、コーラを鶏肉がつかるくらいまで注ぎます。
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3
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あとは中火で煮るだけ。
コーラが３分の一くらいになったら醤油をまわしいれます。
この時に味を見て、『あとちょっと醤油が足りないかな…』ぐらいにしておきます。
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4
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ほとんど煮汁がなくなったところで火を強め、照りをつければ完成です！
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コツ・ポイント
あまり失敗のない料理ですが、強いて言うなら醤油が最大のポイントでしょうか…
少ないとあま～いし、味見の時にぴったりの味にしてしまうと、最終的に辛くなります。
少ないとあま～いし、味見の時にぴったりの味にしてしまうと、最終的に辛くなります。
このレシピの生い立ち
私が小さいころから、お母さんが作ってくれていました。
お誕生日会などでも定番の料理で、友達にも大人気でしたヽ(☆´ﾟ∀)乂(o´ﾟ∀ﾟ`o）乂(∀ﾟ`★)ﾉ
お誕生日会などでも定番の料理で、友達にも大人気でしたヽ(☆´ﾟ∀)乂(o´ﾟ∀ﾟ`o）乂(∀ﾟ`★)ﾉ
ｎａｔｓｕｋｏ．M
