長いもソテーナメタケ添え

長芋を1センチ幅にスライスし、フライパンにバターを敷き、軽く焦げ目がつくまでソテーする。

1をお皿に並べたら、上からナメタケをかけ、みじん切りにしたネギ・鰹節をかける。