フライパンで無水カレー

フライパンで無水カレー
簡単なのに本格的。美味しすぎて子供もペロリ!無水カレーをフライパンで作ります!

材料 (4皿分)

鶏もも肉(手羽元でも)
350g
トマト
3個
玉ねぎ
1個
セロリ
1~2本
すりおろし適量
すりおろし適量
カレーフレーク
4皿分
大さじ1

1

鶏肉は一口サイズに切り、トマトは角切り、玉ねぎとセロリはみじん切りにする。(トマトの皮が気になる人は湯剥きする)

2

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オリーブ油で鶏肉を焼く。少し焼き色がついたら、野菜たちを入れる。
そのまま弱火にし、蓋をして10分。

3

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一度かき混ぜ、更に10分煮込む。火加減は調節してください。(トマトの形がなくなるまで)

4

にんにく、しょうがをいれる。

5

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一度火を止め、カレールーを入れる。(お好きな辛さでどうぞ)

6

弱火で混ぜながら10分程煮込めば完成!

コツ・ポイント

ズボラな作り方なのに、水を使ってないからコクが出て本当に美味しいです。
必ず弱火で煮込んでくださいね!水分とんでしまうので注意です。

にんにく、しょうがのタイミングは鶏肉を焼くときでもいいです。油はねが嫌なので後入れしてるだけです。

このレシピの生い立ち

テレビで無水料理器の紹介をしていて、ふと、フライパンでもできないかなぁ?と思って作ってみました。
レシピID : 3607091 公開日 : 16/01/06 更新日 : 17/01/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/05/20

写真

材料も少なかったので、作りやすかったです!倍量で作りました!

Stark

ありがとうございます。とっても美味しそうです。

16/05/19

写真

お肉が苦手なのでミンチですが、簡単に美味しく出来ました!

黒猫ジジのママ

作っていただきありがとうございます。ミンチ美味しそうですね。

16/01/13

First tsukurepo mark
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セロリとコクが出て美味しかったです!

テスコロータス

作っていただき、ありがとうございます♪感謝です!