フライパンで無水カレー

1. 1

   鶏肉は一口サイズに切り、トマトは角切り、玉ねぎとセロリはみじん切りにする。(トマトの皮が気になる人は湯剥きする)

2. 2

   

   オリーブ油で鶏肉を焼く。少し焼き色がついたら、野菜たちを入れる。
   そのまま弱火にし、蓋をして10分。

3. 3

   

   一度かき混ぜ、更に10分煮込む。火加減は調節してください。(トマトの形がなくなるまで)

4. 4

   にんにく、しょうがをいれる。

5. 5

   

   一度火を止め、カレールーを入れる。(お好きな辛さでどうぞ)

6. 6

   弱火で混ぜながら10分程煮込めば完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち