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新玉ねぎは縦に櫛切りにして、カタクチイワシは頭と内臓を取っておく。
お鍋にカタクチイワシと新玉ねぎを並べて酢を入れて落し蓋をしてカタクチイワシに火が通るまでさっと煮る。
火が通ったら酢を捨て、調味料を煮立たせてカタクチイワシと新玉ねぎを落し蓋と鍋蓋をして、弱火で約10分煮て完成です!
レポどうもありがとうございました!
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