フルーティ♡すり林檎のステーキソース

フルーティ♡すり林檎のステーキソース

Description

刺激物排除!!お子様にも!
甘くて爽やかな香りがお口に広がります^^

材料 (4人分)

りんご
半分
大さじ6
玉ねぎ(みじん切り)
半分
醤油
大さじ5
砂糖、水
お好みで

作り方

1

林檎の皮を剥きすりおろす(分量のみりんとミキサーにかけてもOK)

2

玉ねぎをレンジで2分加熱する

3

酒とみりんを鍋に入れてアルコールを飛ばす

4

林檎・玉ねぎをくわえ一煮立ちさせ、アクを取ってから醤油をいれ火を止める

5

味見して、好みの味に整える
(煮詰まってしまったら水でのべる。林檎やワインの種類によって、酸味が強く感じたら砂糖で調整)

コツ・ポイント

お父さんだけ食べる直前にニンニクチップをのせたり、明日デートのお姉ちゃんには胡椒だけ…など
お皿の上でバリエーションを出してあげられます。

このレシピの生い立ち

口腔ガン治療後数年経ちますが、すっかり酸味や香辛料が苦手になった母のために…

お口を怪我された方や、お子さんが一緒にいらっしゃる食卓でも、みんなで美味しいお料理を共有できたら素敵ですよね。
レシピID : 3607752 公開日 : 16/03/30 更新日 : 16/03/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2016/11/21

First tsukurepo mark
写真

優しくてサッパリした味!とても美味しかったです。レシピ感謝^ ^

boe3

初れぽ大感謝!!おいしかったのひと言、大変励みになりました~