御節料理の昆布巻きと餅☆おでん鍋

御節料理の昆布巻きと餅☆おでん鍋
おせち料理で残った昆布巻きとお餅を使ったアレンジレシピです。汁もいただける、あったかい一品。

材料 (2人分)

100cc
大さじ1/2
醤油
適量
小松菜
3束
白菜
4枚
2個
昆布巻き
2切れ
ブロッコリー
適量

1

鍋に水、めんつゆを入れ
食べやすいサイズにカットした野菜を入れる。

2

鍋に蓋をして野菜の水分が出てきたら、昆布巻きと餅を入れる。

3

3分ほど煮込んだら、火を止めて醤油で味を整えれば出来上がり!

コツ・ポイント

1人用サイズ鍋に取り分け、盛りつければ
見た目も食べごたいもありです! 具材は好みでアレンジできるので色々試せそうです^o^

このレシピの生い立ち

昆布巻きの出汁、餅のあれこれを考えて作りました!
和風出汁がおでんのような味わいに。
レシピID : 3607902 公開日 : 16/01/07 更新日 : 16/01/07

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