鮭・ミディートマト・空豆の白ワイン蒸焼き
作り方
コツ・ポイント
鮭、ミディートマト、空豆が各々の美味しさを出している、白ワイン蒸焼きです。トマトを熱しすぎると、トマトの汁で味が薄まり、まとまりにくくなるので、そこを注意(^^ゞ
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたレシピに空豆をプラスしてみたのですが、オリーブオイルで焼き付けた空豆の旨み、ミディートマトの甘さ、ふんわり焼けた鮭、各々が美味しく仕上がりましたよ(^^♪こんなイタメシに最近はまってますっ(^^ゞ
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