カボチャの卵マヨネーズのせ♪

カボチャの卵マヨネーズのせ♪
そぼろあんもいいですが、卵マヨもどうですか?負けず劣らずのおいしさですよー!(●'ω'●)

材料 (1/4カット分)

カボチャ
1/4カット
M2個
マヨネーズ
大3
2つまみ
コショウ
少々
砂糖
1つまみ
あればパセリ
飾りで

1

カボチャは種をとり、食べ大きさに切ってゆでます。ゆで方は自由ですが水っぽくならない蒸し器、レンチンがオススメ

2

卵は固ゆで。
できたら冷やして殻をむき、カット器(?)でクロスカット。なければ黄身を取り出し潰す。白身は荒みじん

3

2の卵に調味料全てを加えて混ぜます。
『卵とからめる』よりも少しマヨネーズ多めの『緩め』がいいと思いますがお好みで。

4

カボチャをお皿に盛り付けて、その上に3の卵マヨソースをどばぁ~っと乗っけて完成です♪

5

【ズボラ向け卵】
深めの器に卵、かぶるくらいの水を入れてレンチン。水気を切って使います。爆発防止に卵をフォークでつつく!

6

【少量の場合】
卵1個だとマヨ大2くらい。大さじ2ちょっとのマヨソースができます。

7

*2013/03 写真・レシピぷち変更*
写真のぶつぶつは乾燥パセリ

コツ・ポイント

カボチャに味付けはしません!のでソースになる卵マヨはお好みで塩コショウを。
そぼろ餡とは違い、餡の潤い(?!)があまりないのでソースは多い方がいいかもしれません(´ω`;)
もちろんホクホク甘いかぼちゃがオススメ!

このレシピの生い立ち

よく母が作ってくれる料理です~♪
レシピID : 360814 公開日 : 07/04/16 更新日 : 13/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

07/04/27

写真

塩ゆでポテトをバターでこんがりにかけてみました❤美味❤

にゃぁくん

おぉこれは美味しそう♪リピありがとうございます(●´ω`●)

07/04/24

写真

そぼろ餡より美味しいです!食べ過ぎてしまいました(^^;

そうたろうた

そぼろ餡を超えた!('∀'*)ありがとうございます♪

07/04/21

写真

意外な組み合わせでしたが美味しい!ほっこりかぼちゃがクリーミー☆

AKKA

意外なのにおいしんですよね♪ありがとうございます('ー'*)

07/04/18

First tsukurepo mark
写真

ホント美味しぃ!★★★★★5つ星!これ以上の表現見つからない

にゃぁくん

『5つ星』!なんて嬉しい表現でしょう(´ω`*)

にゃぁくん 2007年04月18日 11:11
ホントにホントに美味しぃ❤
かぼちゃが嫌いな娘 サラダが苦手な娘・・・ふたりが絶賛★★★★★
 かぼちゃはチン!しました♪
これって他にも応用出来そうですね(*◔‿◔)❤
みんなに是非食べてもらいたい めっちゃお気に入り❤のお味でした
ありがとうございました♥♡♡♥♡(◡‿◡*)❤
とんどる 2007年04月18日 11:28
カボチャ嫌いでも食べられたんですか…っ!結構カボチャくささが残るかなぁ?と不安だったのですが。。ものすごーーーい驚きと幸せに浸っております('ー'*)卵マヨネーズ万歳ですねヽ(・ω・)ノ
応用したらぜひぜひ教えてください~
嬉しいコメント&つくれぽありがとうございました♪