簡単♪ししとうとおじゃこの炊いたん

簡単♪ししとうとおじゃこの炊いたん
ごはん食べ過ぎ注意。美味しくて簡単でホッとする、小さいおかず。お母さんの味です。

材料 (2人分)

ししとう
1パック(12本)
ちりめんじゃこ
1/2パック(30g)
砂糖
小さじ1
醤油
大さじ1~1半
小さじ1

1

ししとうはがくを取る。中のたねを取る。キッチンばさみで上半分に縦に切れ目をいれると、綺麗にできます

2

ちりめんじゃこをさっと鍋で炒める。油はひかなくても大丈夫。ささっと。あぶる感じ。(生臭いのが苦手な人はよくあぶって下さい)

3

2の鍋にししとうを入れ、なじんだら水50cc(分量外)を入れ、沸騰してきたらその他の調味料も入れる

4

木べらなどで混ぜながら、水分がなくなるまで混ぜて、できあがり

コツ・ポイント

だしの素は入れなくていいです。だっておじゃこ入れてるし。
初めに炒める時に、ごま油とか入れると若者向きの味になるかも。
お母さんはノンオイル派だったので、私もこのやり方でやってます。
私は、くたくたになってるのが好きなので、これを作るといつもごはんを
食べ過ぎてしまいます・・。

このレシピの生い立ち

お母さんの味です。
レシピID : 360816 公開日 : 07/04/16 更新日 : 07/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

111 (106人)

18/05/28

写真

おじゃこの種類が違いますが、おいしくいただきました。

yotms

レポありがとうございます☆気に入って頂けて嬉しいです!

18/04/18

写真

ごはんのおともにもってこいですね!モリモリ食べちゃいました★

はるかのはは

レポ感謝です☆ごはんすすんでいっぱい食べちゃいますよね!

18/01/17

写真

お弁当にも入れました☆ご飯がすすむお味♪

のりてぃsx

レポ感謝です☆冷めても美味しいですよね!

17/11/09

写真

簡単で美味しかったです♪

ガチャピン0321

レポありがとうございます!美味しいと言って頂けて嬉しいです☆

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ぽくちゃん 2007年04月24日 22:03
kuricoちゃん、こんばんは♪はじめましてぽくちゃんです♪
今日はたけのこの炒め物のつくれぽありがとうございました。
新婚さんっぽいのに、渋いお袋の味のレシピですね。ご飯に合っておいしそ~♪うちもじゃこはよく買うので、材料が揃ったら作ってみます。パパがすごく喜びそう!これからもよろしくね~☆☆☆
kurico 2007年04月25日 08:20
ぽくちゃん様
こちらこそ、コメントをありがとうございます。
お察しの通り新婚の私ですが、作るものはお袋の味が多くて(苦笑)
日持ちもしますし、あっさり煮ても、もっとくたくたに煮てもどっちも美味しいので
ぜひ機会があれば作ってみて下さい(*^-^)
メロンパンなコッタ 2013年07月25日 14:20
はじめまして。ししとうのレシピを検索してたら、カンタンで美味しそうだったので作ってみました。
写真を撮り忘れたのでコメントのみ投稿させてもらいました(^^ゞ。
甘辛でじゃこの生臭さもなく、ほんとにおいしかったです。しし唐が苦手な娘も食べきってました。味がしっかりしてるので、お弁当のおかずにもいいと思ったので、さっそくお弁当に入れました。
また作りたいと思います。
kurico 2013年07月28日 13:46
メロンパンなコッタ様

コメントありがとうございます。
そして、作って頂いてありがとうございます。
うちも、お弁当によく入れます☆
残ったおじゃこをごはんにかけてちりめん山椒みたいにして食べたりもします。
娘さんが食べてくれて嬉しいです♡
また、機会あれば作って下さい(´▽`)