本当に美味しい∮簡単♪たけのこご飯☆

本当に美味しい∮簡単♪たけのこご飯☆
たけのこが美味しい季節。この時期になると必ず作る我が家の定番料理です。
薄味で美味しいですよ。試してみて下さいね。

材料

3合
昆布だし(顆粒スティック)
1本(8g)
鶏胸肉
1枚
醤油
大1
大1
筍(水煮)
150g
油揚げ
2枚
醤油(あれば薄口)
大1.5
大1

1

写真

お米は炊く1時間ほど前に洗い、いつもの水加減より少し(大4くらい)少な目に入れておいて下さい。
そこに顆粒の昆布だしを入れて、よく混ぜておきます。

2

写真

鶏胸肉は削ぎ切りにして、醤油大1、酒大1で下味をつけておいておきます。

3

油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、筍と一緒にたんざく切りにしておきます。

4

写真

炊く直前、《1》の米に醤油大1.5と酒大1を入れてよく混ぜます。その上に鶏肉、筍、油揚げをのせて、あとは普通にたきます。

5

炊き上がったら10分ほど蒸らしてから、杓文字で全体に空気を入れるようにフワッと混ぜます。

コツ・ポイント

調味料、具材は炊く直前に入れます。
具材はお米の上に載せておくだけでOK。混ぜては炊かないように。

このレシピの生い立ち

具材を下煮しない、楽チンレシピです。
とにかく簡単、手抜きがモットーなので。
(o^_^o)
でも、上品な味で美味しいですよ。
レシピID : 360817 公開日 : 07/04/16 更新日 : 07/04/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

08/06/07

写真

薄味のお陰で妹が採ってきた筍の香り満喫っ(๑→‿ฺ←๑)

erick38

妹さんが採って来た筍ですか?美味しそう~♪つくれぽ感謝デス☆

08/06/04

写真

実は何度も作っています。今年はようやく二回目。 本当においしい

ぶらひろりん

嬉しいつくれぽ&コメント大感激デス♪どうも有難うございます☆

07/04/17

First tsukurepo mark
写真

先に食べてしまいました・・ 残りはおにぎりにして朝ごはんです。

tas_iku

いつも有り難うございます。おにぎりも美味しいですよね☆