自家製ネギ塩ダレの絶品牛タン丼

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   牛タンを焼く30分程前に出して包丁の背で叩き繊維を断ち切って塩コショウをふっておく

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   フライパンを熱し、サラダ油(テフロン加工なら無しでも可)を少量ひき、火を通す。
   

3. 3

   この時、火を通し過ぎると固くなってしまうので厚さにもよりますが片面1分、裏返して1分、また裏返して30秒くらいがいいかと

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   丼にご飯を盛り、その上に炒めた牛タン、タレ レシピID:3287421 をのせて、いっただっきまーす！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち