お弁当にオススメ三食ごはん (そぼろ丼)

お弁当にオススメ三食ごはん (そぼろ丼)
子供も大人もみんな大好きな三食ごはん
冷めても美味しいのでお弁当にも大活躍です

材料 (4杯分)

■卵そぼろ
♡卵
4個
♡砂糖
大さじ2 (きもち山盛り)
♡みりん
大さじ2
♡牛乳
大さじ2
♡塩
2つまみ
サラダ油
小さじ1 (なくてもOK)
■肉そぼろ
とりひき肉
300g
サラダ油
小さじ2
☆水
大さじ5
小さじ1
☆砂糖
大さじ3
大さじ3
☆しょうゆ
大さじ2と1/4
☆チューブしょうが
5cmくらい
■緑もの
絹さや、ほうれん草など好きな物
適量

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■卵そぼろ
♡を全部ボウルに入れて混ぜる

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テフロン加工のフライパンに油を入れ、弱火にかけて①を入れ、さいばしを4本持ち、休まず混ぜ続ける

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卵に火が通ったら完成!

※お弁当に使う時は卵が半生にならないように注意しましょう

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■肉そぼろ
フライパンに油を入れ、とりミンチを入れ、肉の色が変わるまで炒める

※肉がダマにならないように…!

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☆を全部入れ、肉がダマにならないように、肉を切るようによく混ぜながら、

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煮汁がほとんどなくなるまで炒めて完成!

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■緑もの野菜は、
カイワレ、ほうれん草、絹さやなど、何でもOKです。
味はつけない方がよい

※お弁当の時は火を通した物

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ごはんを盛り

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卵そぼろと肉そぼろを盛り

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真ん中に緑野菜を盛って
できあがり♪

コツ・ポイント

卵そぼろは休まず混ぜ続ける事
肉そぼろはダマにならないように切るように混ぜる事です

すっごく簡単です(*^^*)

このレシピの生い立ち

くまだんしゃくさんと空の散歩〜〜♪
お弁当は…う〜んと…三食ごはんって春らしい色だよね〜♪
…と思い、このレシピにしました(*^^*)
「パニパニれすとらん くぅくっく」第25話のレシピです
レシピID : 3608552 公開日 : 16/03/15 更新日 : 16/03/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/04/19

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とっても簡単!また作ります♪

ダックスまろ

美味しく出来て嬉しいです^^ホント簡単なのでぜひまた作ってね

16/11/15

First tsukurepo mark
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急ぎで作ったら、ダマになってしまいましたが、美味しく出来ました!

クックS79X5G☆

ダマになったそぼろがまた美味しい^^ぜひまた♪レポありがとう