レンジde簡単♡はんぺん&海老のテリーヌ
優雨【ゆぅ】
作り方
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1
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お麩はめん棒で叩き細かく砕いておく。
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3
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玉ねぎが細かくなったらはんぺんを入れて再度フープロにかけ写真の様になったらボウルに移しておく。
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4
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海老は殻を剥く&背わたを取り酒(大1)を揉み込んでから片栗粉(大2)を揉み込む。
※酒&片栗粉は分量外
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5
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片栗粉の濁りがなくなるまでキレイに水洗いしてキッチンペーパーで水分を拭き取る。
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7
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材料&調味料を全てボウルに入れてスパチュラ(ゴムべら)などを使いよーく混ぜ合わせる。
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8
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ラップでキャンディー包みにし、耐熱皿に並べふんわりラップをして500Wで5分→ひっくり返し返して5分レンチンする。
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9
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レンチンするとラップが膨らむので注意！ラップが破れてしまうと形が崩れるので膨らみ過ぎたら1度取り出して落ち着かせてね◎
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10
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レンチンが終わったらそのまま粗熱を取る。
※すぐ切ってしまうとチーズが溶け出してしまうので注意！
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11
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お好みの厚さに切り、テリーヌソースをかけて出来上がり♡
パセリ&粉チーズはお好みで◎
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コツ・ポイント
※カニカマは細かく切ってほぐして下さい◎
クリームチーズはダイス状に小さめにカット！
※混ぜ合わせてタネがラップで巻きにくい程
ユルいようならお麩or片栗粉で調節してね◎
※ミルクポーションは生クリームの代用です！
クリームチーズはダイス状に小さめにカット！
※混ぜ合わせてタネがラップで巻きにくい程
ユルいようならお麩or片栗粉で調節してね◎
※ミルクポーションは生クリームの代用です！
このレシピの生い立ち
ゼラチンで固めるゼリータイプテリーヌが苦手なので…はんぺんで簡単に作りました◎
優雨【ゆぅ】
