ZENパスタ☆卵なし白滝カルボナーラ♪

Name: ZENパスタ☆卵なし白滝カルボナーラ♪
Yield: 2人分
Ingredients: 白滝 400g; 醤油 小さじ4; a 油 大さじ1; a 薄力粉 大さじ2; a 豆乳 200ml; b コンソメ 1/2かけ; b 醤油 大さじ1; b スライスチーズ 2枚; 大根 200g; ブラックペッパー 少々

Description

白滝を使ったダイエットメニュー♪ イタリアではZENパスタっていうんですって♡ 卵なしだけど、クリーミーな味わいなの！

リカちゃん

材料（2人分）

白滝

400g

醤油

小さじ4

a 油

大さじ1

a 薄力粉

大さじ2

a 豆乳

200ml

b コンソメ

1/2かけ

b 醤油

大さじ1

b スライスチーズ

2枚

大根

200g

ブラックペッパー

少々

作り方

1

白滝を沸騰したお湯で5分茹でたら、水気を切って醤油で下味をつけます♪
大根をおろして、水気を切ってね☆
2

ボールに材料a を入れたら泡だて器でよく混ぜて♪
フライパンに入れて、中火で温めます♡
3

とろみがついてきたら、材料b を加えて混ぜます♪
仕上げに大根おろしを混ぜ合わせたら、火を止めて☆
4

下味をつけた白滝を加えて全体に絡めたら、器に盛り付けて♪
ブラックペッパーをちらしたらできあがり♡

コツ・ポイント

材料a をボールで合わせてから加熱することで、ホワイトソースが短時間で失敗なくできるのよ♪
大根おろしがクリームと合わさって、ふわっとした卵のような食感になるわ♡

このレシピの生い立ち

ヘルシーだけど、こっくりまろやか、とっても食べごたえがあるの！白滝、大根おろし、豆乳をつかったヘルシーメニュー♡ 食べ過ぎが気になるときのランチにも、とってもおすすめよ♪

レシピID : 3609100 公開日 : 16/01/21 更新日 : 16/06/17

このレシピの作者

リカちゃん

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