焼き鳥とかち割りきゅうりのサラダ

焼き鳥とかち割りきゅうりのサラダ
香ばしい炭火焼き鳥ときゅうりをさっぱり塩とごま油で和えたサラダです。お酒のお供にもピッタリ (。-∀-) ※2007/4/26、TBS「はなまるマーケット」の「とくまる」のコーナーで紹介されました。

材料 (1皿分)

焼き鳥(塩:もも/むね/ささみなど)
2本(50g)
きゅうり
1/2本(50g)
長葱(白い部分のみ)
10cm
小さじ1
適量
粗挽き黒コショウ
適量

1

写真

長葱は千切りにして水にさらす。きゅうりを約2cm幅に切り、サランラップを上にかけて麺棒で軽く叩き割る。

2

写真

同様に焼き鳥も串から外してラップをかけて麺棒で軽く叩く。※叩くことによって身がほぐれて柔らかくなります。

3

写真

焼き鳥ときゅうりとしっかり水気を切った長葱をボウルに入れ、ごま油と塩コショウで調味して出来上がり。

コツ・ポイント

使う焼き鳥はもも/むね/ささみなどがオススメ。

このレシピの生い立ち

スーパーで炭火で焼いた塩焼き鳥を発見♪話題入りした「かち割りきゅうりのごま酢和え」を切欠に思いつきました!きゅうりをこうして割るのって楽しいw
レシピID : 360918 公開日 : 07/04/16 更新日 : 11/10/30

このレシピの作者

HN:オチケロン

雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました!

YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆
http://www.youtube.com/ochikeron

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

13/09/03

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とっても美味しいです!

コージ

07/05/11

写真

買ってきた惣菜があっという間に素敵&美味しい一品になりましたw

ゆみぽぽ

もう忘れ去られたレシピかと思っていたので感激です!有難~!

07/05/08

写真

おいしかったですよ~♪

ヨピオ

挑戦してくれて嬉しいです☆ありがとうございます(^-^)

07/04/27

First tsukurepo mark
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きゅうり割るの面白〜い♪簡単にオシャレな1品が出来て嬉しいです★

ゆうーみかん

初れぽです!感動ですv(≧∇≦)vいい感じに叩けてますねw

ゆうーみかん 2007年04月26日 09:04
ochikeronさん
はじめまして!こんにちは(^〜^)

実は、今、たった今!!
はなまるを見ていて、わークックの人が
出てるんだあ〜って。
それで、このレシピ
とっても簡単でなのに豪華な感じに見えて
素晴らしい〜!!
近いうちに必ず作ります♪♪

そのときは、れぽしますね〜(*^^*)/ ̄ ̄
ochikeron 2007年04月26日 10:04
ゆうーみかんさん、はじめまして。
放送、告知無しだったのでコメントがあって驚きました。
>>とっても簡単でなのに豪華な感じに見えて
どんな放送だったんだろう。
見てないので想像が... (^^;
でも気に入ってもらえてよかったです。
そして感想ありがとうございます!!!
嬉しいです。
ueki 2007年04月26日 11:16
ochikeronさん収録お疲れ様〜!
どうだった?!やっぱり緊張した??
実は、今日テレビ見れなかった・・・
ちょうど子供の保育園の送り迎え&保育園に動物園から動物たちが来てて(移動動物園)つきそってて人参あげたりしてた・涙
残念〜・・・。
でも、さすが素敵なレシピばかりだね〜!感心・・
型にとらわれないアイディア、私には絶対思いつけなかった^^;
そして写真もどんどん綺麗になっていく気がするよ☆
いつも見るだけの参考にさせてもらってます^^;
ochikeron 2007年04月26日 12:33
uekiさん、こんにちは。
>>移動動物園
すごいね!!!
それって子供にしたらかなり嬉しいことだろうね。
つきそいの方が子供のためにも大事だって!
私のは見れなくてよかったよ (^^;
収録、緊張どころか...。
思い出すだけで周りにいた人たちに申し訳ないかんじ(><)
一応身内には報告したけど、cookの日記に書いて「見て~」とまでは...。
ゆうーみかん 2007年04月26日 19:32
ochikeronさん
また来ちゃいました(^〜^)

え?
放送、見られなかったのですかあ???

とっても可愛くて、まるでモデルさんのような
人だなあ〜〜と見ていた私です☆
手際よく、慣れた手つきでお料理されていて
すごーく素敵でしたよん♪♪

絶対に作りまーす、これ!!
ochikeron 2007年04月27日 10:06
ゆうーみかんさん、おはようございます。
また来てくれてありがとうございます(^-^)
>>放送
会社だったので見れなかったんです。
でも家に帰ってから録画を見ました。
>>手際よく、慣れた手つきで
いや、見て驚きました!
上手に撮影(編集)されてますね~。
もう担当の方々には何とお礼を言ったらいいのか...。
料理が美味しそうに放送されていたので安心しました。
でもテレビは難しいです。
これはいい記念ですね (^^;
チコリママ 2007年04月28日 19:09
ochikeronさん!今みてびっくり~!!!はなまるに出演されたんですね~見たかったぁよう~^^何かで予告があったのかな?こんど出られる時は教えてくださいね♪おめでとうございま~す。
ochikeron 2007年04月29日 02:06
チコリママさん、こんばんは。
予告、そういえばcookpadで無かったですね。
なんででしょうね?!
今度は多分ないです(><)
ほんと悲惨な撮影だったので。
前回は凛りんさん、今回はたまたま私でしたが、他にもスゴイメンバーさんいると思うので次回はまた別の方では?!
その際は是非cookpadで予告して欲しいものですよねw
えだまめひめ 2007年05月01日 17:15
すごーい、はなまる見ました!テレビに出る人って
どうやって決めるの~って思ってましたが・・
はなまるもcookpad参考にしてるんですね。
それもなんかすごい。
簡単でおいしい料理、さすが名人ですね~。
ochikeron 2007年05月02日 10:11
えだまめひめさん、おはようございます。
見てくださってたんですね!!!
そしてコメント嬉しいですm(__)m
でも名人ではないですよ(><)
今まで努力しても運が無い私だったのでラッキーだったと思ってます (^^;