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かぼちゃのそぼろあんかけ

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Description

味が染み込んだ白寿南瓜のほっこりそぼろ煮です。
今日のおかずにプラスひと品！すごく好評でした。

材料 （２～３人分）

かぼちゃ
400g
ひき肉
50g
水
200ml
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ1
水溶き片栗粉(水大さじ1：片栗粉大さじ1)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回使用した南瓜は白寿南瓜。種を取り除き最初に600Wのレンジで加熱したあと、大きめ１口サイズにカットします。

  2. 2

    写真

    ひき肉は今回、牛肉を使用。おろししょうがと一緒にほぐしながら炒めます。

  3. 3

    写真

    挽肉に火が通ったら水と調味料をお鍋に入れ沸騰したら、皮を下にして南瓜を入れます。落し蓋をして中火でじっくり煮てください。

  4. 4

    写真

    南瓜にすんなり箸が突き刺さったら、仕上げに水溶き片栗粉を入れ、弱火で煮ます。あんがとろとろになったら完成です！

  5. 5

    写真

    観覧ありがとうございました
    レシピID3706081
    よろしければ味噌味のそぼろあんもご覧下さい♡

  6. 6

    写真

    2017.01.29
    ｢かぼちゃのそぼろあんかけ｣の検索で1位になりました♡ありがとうございます♡

  7. 7

    写真

    2016.03.22
    つくれぽ10人達成！
    話題のレシピになりました！
    ありがとうございますm(_ _)m

コツ・ポイント

あじが濃いめの方が好きな方は醤油大さじ2杯を、こんぶつゆ3杯に変更し、試してみてください♡

このレシピの生い立ち

ほっこり優しい味の煮物が食べたかったので。
レシピID : 3609414 公開日 : 16/01/08 更新日 : 16/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26件 (25人)
2017年3月24日
写真
mika121t
彩りにおくらを添えて見ました。濃いめの味に仕上がりました。

彩のオクラがキレイで美味しそう^^*つくれぽ感謝！

2016年8月9日
写真
パパ’Sキッチン
参考にさせていただきました！ご飯が進みそう(^^)

ホロホロになった南瓜が味染みていてgood♡レポ感謝！

2016年7月19日
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ダビデンコ
プラス一品に便利ですね。美味しかったです。

おしゃれな器に盛り付けされておいしそう！つくれぽありがとう♡

2016年7月7日
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クックRQEZUL☆
生姜が効いてて好みの味でした♡早く簡単に出来たのでリピします^^

好みの味って言ってもらえて嬉しい♡リピレポ待ってますね^^*

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ととと！！
かぼちゃのそぼろあんかけ
by ととと！！