豆腐白玉チョコぜんざい

豆腐白玉チョコぜんざい

Description

お菓子作りのパートナー!明治ミルクチョコレートで和&洋スイーツを!!

材料 (6人分)

150g
絹豆腐
150g
あんこ
500g
300cc
明治ミルクチョコレート
1枚

作り方

1

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白玉粉と豆腐を混ぜて練る。耳たぶくらいの固さになるまで練り、固ければ水を少しずつ足す。

2

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食べやすい大きさに丸める。

3

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沸騰した湯に入れ、浮かんでくるまで茹でる。

4

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浮いて来たら、ざるや網でお湯から出しておく。

5

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あんこの半量を鍋に入れる。

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水を足して火にかける。弱火でかき混ぜて焦げないようにする。

7

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あんこが溶けたら、残しておいた半量も加えて混ぜる。
全量いきなり入れてもOKですが、焦げないようにします。

8

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あんこの塊がなくなるまでまぜてぜんざい液を作ります。

9

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明治ミルクチョコレートを4つくらいに割り入れる。

10

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チョコを溶かしていく。

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茹でておいた豆腐白玉を加える。

12

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できあがり。

13

アイスやクリームチーズを添えるとさらに美味しくいただけます。

コツ・ポイント

上に乗せるものでかなりアレンジ可能です!!
イチゴなどのフルーツや、クリームチーズ、アイスなどにも抜群の相性です!!
パフェ風にすると喜ばれます!!

このレシピの生い立ち

明治ミルクチョコレートは洋風スイーツにも、和風スイーツにも合うので、和食にも合うバレンタインスイーツ考えました。
子供が好きな豆腐白玉にして少しヘルシーに!
レシピID : 3609492 公開日 : 16/01/07 更新日 : 16/01/07

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