【簡単】葉玉ねぎの卵とじ

【簡単】葉玉ねぎの卵とじ
間引いた玉ねぎを頂いたので、初挑戦です!

材料 (2人分)

葉玉ねぎ
2本
たまご
2個
大さじ1
塩コショウ
少々

1

葉玉ねぎの白い部分だけ斜め切りにして炒める(中火・1分)

2

1に青い所(細切り)と、たまごを入れて加熱

3

たまごが半熟になったら塩コショウをパッパッパッ~♪味を確かめてから塩は追加しましょう

コツ・ポイント

柔らかいので、短時間で仕上げた方が美味しいですよ

このレシピの生い立ち

新玉ねぎの季節に必ず作る卵とじ、葉玉ねぎでも多分出来るだろうと?甘くて柔らかくて新玉ねぎより『美味しいです』(^^)v
レシピID : 360985 公開日 : 07/04/17 更新日 : 07/04/20

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