カプチーノ♪

Description

レシピID： 36100のエスプレッソの作り方を参照して下さい♪

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カプチーノを作るには、レシピID： 36100参照のエスプレッソと牛乳（新鮮で冷えた成分無調整乳脂肪分２．３％以上の牛乳）、ピッチャー（深めのステンレス製が最適）、カップ（カプチーノ用には１２０～１５０ｍｌの肉厚の物）を用意して下さい。
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ピッチャーの１/３まで牛乳を入れます。スチームノズル全体をピッチャーの牛乳の中につけ、スチームノブを全開にします。（ピッチャーをさわって熱いと感じるくらいまで）。
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空気を混ぜるために、ピッチャーをゆっくりと上下します（フォームミルクを作ります）。この時、スチームノズルの先端が
ミルクの表面から出ない様に。
ピッチャーの口近くまで泡が上がってきたらスチームノブを閉めて蒸気の出を止めます。
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レシピID： 36100を参照してエスプレッソを入れます。その上に、スチームミルクをそそぎ、スプーンを使ってフォームミルク(泡の部分）を盛り付けます。それぞれ１/３量ずつが目安です。
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最後にシナモンパウダーをお好みでトッピングして下さい。