低カロリーで高タンパク質の鶏砂肝唐揚げ

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Description

節約家族向け!
ダイエットにも財布にもフレンドリーな鶏砂肝。コリコリ感が好きな人は銀皮処理をスキップして。

材料 (4)

500g
*醤油
大さじ4
*酒
大さじ2
*しょうが(すりおろし)
大さじ1
*にんにく(すりおろし)
大さじ1
1カップ
揚げ用油
500ml

作り方

  1. 1

    砂肝を洗って銀皮を取ったら(もちろんそのままでも)*の物を入れて冷蔵庫で1日漬ける。

  2. 2

    漬け汁が多いようだったら少し捨てて片栗粉を混ぜる。その間に揚げ用油を準備。

  3. 3

    中火で5分くらい上げる。

コツ・ポイント

英語版:
https://fullspeeduws.wordpress.com/2016/01/07/thrifty-chef-series-deep-fried-chicken-gizzard-a-la-japonaise/

このレシピの生い立ち

其の一
砂肝が好きなので。
其の二
何か低脂質で低カロリーなものが出来ないかと。油で揚げてはいますが。。
レシピID : 3610211 公開日 : 16/01/08 更新日 : 16/01/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
写真
mihopann
とっても美味しくて後引く味ですね〜〜。

凄い酒が欲しくなる一品っすね!美味そうな作レポでヨダレが!

写真
mihopann
カリッと美味しく出来ました〜〜!

いい感じに揚がってますね!つまみに美味そうです!作レポ感謝~

写真
赤い電話
おつまみに止まんない!コリ食感に味付けも好き♡お酒進みまくり旨♥

そうなんです!お酒がついつい進んでしまいます。作レポ感謝~

初れぽ
写真
ディーちゃんラブ
凄く好みな味付けでした!リピします

すごく美味そうです!嬉しいコメントと作レポ感謝です!