*キュウちゃん風醤油漬け☆漬け汁活用法*
Description
材料
作り方
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キュウちゃん漬けの漬け汁を2回目まで再利用。あっさりするので味をみてダシや生姜、ゴマなどを追加。
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ころころriさんのアイデア***玉子焼きに漬け汁で味付け♪絶対美味しいはず!
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snoopy_snoopy さんのアイデア***キュウちゃん漬けを刻んだものと白髪ネギ、漬け汁をたっぷりのせた温豆腐♪あ~食べたい!
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まぐみさんの「おからもちの醤油団子風」のあんかけを、キュウちゃんの漬け汁+砂糖+水溶き片栗粉で作ってみました。美味しい♪お砂糖はお好みの量で。
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みどりかめこさんのアイデア***漬け汁で鶏肉をコトコト煮詰めると、さっぱりしたチャーシューのようで美味しい♪
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ルッコさんのレシピ***キュウちゃんの漬け汁で作る卵ご飯♪卵ご飯好きにはたまらんですぞ!忙しい時にもパッと作れてささっと食べれる~♪ レシピID:358126
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いろいろ合わせて焼肉のたれ風。具だくさんのドレッシングという感じかも。キャベツがもりもり食べられる~!レシピID:284031
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ぶなしめじ2株と舞茸2株をマーガリンでさっと炒め、漬け汁150mlにダイエットコーラ100ml、中華だし小さじ1/2を合わせたタレで水分がなくなるまで煮たキノコの佃煮。お好みでゴマをふって。ご飯が進むよ~♪
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きこもえさんのアイデア***すりおろししょうがと砂糖を加えてしょうが焼きのタレに♪う~ん美味しそう!
ゴマ油と合わせてドレッシングに♪食べたくなってきた~♪
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浅漬け**キュウリは1本~2本を乱切りにし塩をふる。残った薄めの漬け汁150mlをレンジで熱くなるまで温めたものに昆布茶を2g(あくまでも目安)混ぜる。塩を洗い落とし軽く絞ったキュウリを熱い漬け汁に入れる。味がなじんだら食べごろ。
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きこもえさんのアイデア***手羽中に片栗粉をまぶして揚げて、キュウちゃんの漬け汁にしょうゆと砂糖を足したものにどぼん!漬け汁のゴマを上からかけて美味しそうに作ってくださいました♪素揚げの野菜を漬けても美味しそう、と。ありがとうございます!
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ランデリオンさんのアイデア***空き瓶に胡瓜・青紫蘇・茗荷を千切りにしたものを漬け汁と入れて冷やし、お豆腐にかけて。あ~!こりゃこれからの季節にピッタリで美味そう~♪
野菜もいっぱい食べられると娘さんの嬉しいコメントも♪
感謝!
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ルッコさんのアイデア***練ゴマに漬け汁を少しずつ加えてのばし、お好きな味の濃さのタレに。蒸し鶏とたっぷりのお野菜にかけていただきま~す♪とっても美味しそう!感謝!
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fuwaりん さんのアイデア***青唐辛子を漬けてくださいました!辛さも塩気もご飯のお供に最高って!食べたい~!!感謝!
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ゆみにゃむさんのアイデア***切り干し大根を漬けてくださいました!歯ごたえが良くて漬け汁に合うって!!食べた~い♪感謝!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
キュウちゃん漬けのレシピの下に載せるよりもこの方が見やすいし載せやすいので♪