すき焼き煮込み✿ハンバーグ

ボウルにハンバーグの材料を全て加え手早く混ぜる。
挽肉の粒感がなくなったら4等分して丸く成形し、真ん中を少し凹ませる。

フライパンに油を熱し1を並べ入れ焼色が付いたら裏返し余分な油は拭き取る。
たれの材料と人参を加え蓋をして弱め中火で7分。

長葱とエリンギも加え時々たれを回しかける。
野菜に火が通ったら、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。