お刺身ワンタンの巻♪

お刺身ワンタンの巻♪
雲呑をお刺身の様にして、胡麻ダレを付けて頂きます。本当に美味しいんですよ〜♪

材料 (皮1袋分(2人分?))

雲呑の皮
1袋
豚挽肉
約150g
ニラ
1/2束
少々
☆酒
少々
☆醤油
少々
☆塩胡椒
少々
雲呑を茹でる為
★白練り胡麻
大匙3杯
★酢
大匙1杯
★醤油
大匙1杯
★水
大匙1杯
★味噌
大匙1杯
★砂糖
大匙1杯

1

ニラを刻む。根元は5mm程度、葉は1cm程度に。
挽肉とニラを☆の調味料を入れて捏ねる。

2

雲呑の皮に、1のタネを少量包んで、沸騰させた鶏ガラスープに入れる。3分程したらお皿に取り出し、お玉2杯分位のスープをかける。

3

★の調味料を混ぜ合わせてタレを作る。
完成♪

コツ・ポイント

特にないですが、タレは他のお好みのものでOKです!
ちなみに、雲呑を茹でたスープは味を調整してお野菜やお豆腐等を入れてサイドメニューとして出せます♪

このレシピの生い立ち

実家の母が昔作っていたのですが、結婚してからは自分で作ってみて定番メニューになりました。夫も大好きです♪作るのは簡単だけど、食べ方や見た目が印象的なので、おもてなし料理にもいいかもしれないですね☆
レシピID : 361044 公開日 : 07/04/17 更新日 : 07/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」