黒豆の煮汁で☆カップチーズケーキの画像

Description

黒豆の煮汁の甘みと塩気、チーズのコクが相性ピッタリの和風ケーキです。
混ぜるだけで簡単なのも嬉しい♪

材料 (アルミカップ10個分)

200g
砂糖
30g
1個
黒豆の煮汁
100cc
30g

作り方

  1. 1

    【下準備】
    クリームチーズを室温に戻す。
    薄力粉をふるう
    オーブンを180℃に予熱

  2. 2

    ボウルにクリームチーズと砂糖を入れ、クリーム状になるまで泡立て器で混ぜる。

  3. 3

    滑らかになったら、卵の黄身、白身の順に加え、その都度よく混ぜる。
    黒豆の煮汁、薄力粉も加えて混ぜる。

  4. 4

    生地を型に流し入れ、あれば黒豆をのせる。
    オーブンで20~25分焼く。
    焼きあがったら粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

・煮汁の味によって、砂糖を加減してください。
・煮汁が足りない場合は、牛乳を足すとよいと思います。
・ホールで作る場合は、焼き時間を長くしてみてください。

このレシピの生い立ち

黒豆の煮汁活用第3弾☆美味しい煮汁も活用しないともったいない!
今回は、差し入れ用にカップケーキにしてみました。
レシピID : 3610482 公開日 : 16/01/12 更新日 : 17/12/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
あいりーー
家にあるもので簡単にできました!黒豆たくさん作るので毎年定番になりそうです。
初れぽ
写真
なつメロ
カップに分けるのが面倒で(^^; 黒豆の煮汁も使えて一石二鳥です

カップでなくても◎煮汁も美味しいですもんね^^初れぽ有難う!