塩揚げぎんなん

塩揚げぎんなん

Description

薄皮をむくために揚げる銀杏。少し長めに揚げて塩を振ればおつまみに♪

材料

銀杏(殻つき)
100g
適量
ひとつまみ

作り方

1

銀杏の殻をむく。方法は、レシピID : 3603069 に記載しています。

2

薄皮がついた状態で構わないので、中温の揚げ油に入れ、色が鮮やかになるまで揚げる。

3

むけて浮いてきた薄皮をすくって捨ててから、銀杏を油からあげ、よく油をきり塩をまぶす。

コツ・ポイント

殻をむいた状態の銀杏を使えばさらに簡単!

このレシピの生い立ち

銀杏の薄皮をむくときに、油でサッと揚げているので、そのついでに、一部おつまみ用に塩をまぶします。
レシピID : 3610585 公開日 : 16/01/08 更新日 : 16/01/08

このレシピの作者

本名・岸田夕子 クックパッドから生まれた料理研究家*公式サイト https://yukokishida.com/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (15人)

2021/12/29

写真

殻剥きに手こずりましたがおいしくできました(^^)

おおかなぼぅ

2021/10/18

写真

旦那ちゃんのツマミに(*´▽`*)揚げ立て最高ですよね♬喜ばれました。有難うございます❣急な寒さに気を付けてね。今週もFIGHT

ピロミ♡

2021/01/02

写真

殻剥きが大変やったけど頑張った甲斐がありました♡

ゆるキャラママ

2020/12/20

写真

安全!!!

えり。˚✩

×
「いいね」を伝えるには
ログインが必要です
ログインする
0 いいね