サックリ美味♡カラマリ〈イカフライ〉

サックリ美味♡カラマリ〈イカフライ〉

Description

サクサク止まらない!カラマリって美味しい〜〜♫ 話題入り&イカカテゴリ掲載感謝☆

材料 (4人分)

いか(生)
300g
チューブ入り にんにく
小さじ1
小麦粉
大さじ2
大さじ3
砂糖
小さじ1
1個
適量
適量

作り方

1

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いかは内臓を取り除いて輪切り、ゲソは食べやすい大きさに切る。ハーブソルトとにんにくを混ぜて、下味をつける。

2

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小麦粉・片栗粉・砂糖をボウルに混ぜておく。

3

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①のいか→キッチンペーパーで余分な水分を取り、②の粉をまぶす。

4

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③を溶き卵にくぐらせ、パン粉をつける。

5

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油でカラッと揚げたら出来上がり。(油がはねることもあるので注意)

6

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ケチャップ・トマトチリソース・レモンなどをお好みで添えて、いただきまーす。

7

2016.12月 イカフライの人気検索1位いただきました☆ ありがとうございます!(^人^)

コツ・ポイント

粉・パン粉は薄めにつけます。パン粉は細引きがいいです。ハーブソルトがなければ、塩小さじ1にバジル・パセリ・ローズマリーなどお好みのハーブを入れてください。

このレシピの生い立ち

アメリカで食べたカラマリの美味しさに感動して、帰ってすぐに作ってみました(^^) 家族も絶賛♡
レシピID : 3610597 公開日 : 16/01/08 更新日 : 19/11/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (17人)

20/09/08

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イカフライはたまに食べたくなるよねー♪ クレソルと衣の砂糖がいい味で、何も付けなくても美味しかったです(^^)

FGO☆

20/08/27

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とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

きらり流れ星

20/08/09

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サクサクー!ほんっとに美味しかった!

おきょうねえ

20/07/20

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洋風なイカフライも美味しいー!!同じ下味でキスのフライもやってみましたがキスは先に塩胡椒で臭みを消すべきだった!笑またやります!

わふわふお

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