おとこのこ☆マシュマロフォンダンクッキー

おとこのこ☆マシュマロフォンダンクッキー

Description

バレンタインのプレゼントにぴったり!かんたん・かわいい、マシュマロフォンダンクッキー。

材料 (クッキー約40枚分)

【クッキー】
薄力粉
250g
バター
100g
砂糖
80g
1個
【マシュマロフォンダン】(デコ型約3枚分)
マシュマロ
20g
小さじ1
粉砂糖
80g
サラダ油
少々
食用色素(赤、黄、青、緑など)
好みでほんの少々(※カラーマシュマロでも作れますが、色は薄くなります)

作り方

1

写真

「マシュマロフォンダンクッキーデコ型」(DL-8034/DLー8035)を使って作ります。

2

【クッキー】
バターは室温に戻しておく。卵は溶いておく。

3

ボウルにバターを入れて混ぜ、砂糖を入れて滑らかになるまで混ぜる。溶いた卵を3回位に分けて入れ、入れる度にしっかり混ぜる。

4

薄力粉を加え、ヘラでさっくりと混ぜたら、手でひとまとめにし、ビニール袋に入れて薄くして、冷蔵庫で1時間位休ませる。

5

オーブンを170℃に予熱する。

6

ビニール袋に入れたまま、5mmの厚さに伸ばし、ビニール袋を開いて抜き型で抜く。170℃のオーブンで約15分焼く。

7

【マシュマロフォンダン】
耐熱容器に薄くサラダ油をぬり、マシュマロ、水を入れてふんわりラップをかける。

8

写真

<7>を電子レンジ(500W)で約30秒加熱して溶かし、ゴムベラでなめらかになるまでよく混ぜる。

9

写真

粉砂糖をふるい、<8>に2回に分けて加え、その都度よく混ぜる。ある程度混ざったら手に取り、粉気がなくなるまで練り混ぜる。

10

<9>がなめらかになったらラップで包み、冷蔵庫で約30分休ませる。

11

写真

色をつける場合は、生地1/4~1/3量に食用色素を爪楊枝の先にほんの少々ずつ取って加え、よくこねて好みの濃さに調整する。

12

型に薄くサラダ油を塗る。<11>の生地を各型の大きさに合わせて取りわけ、型に入れる。

13

写真

はみ出した生地は指か、先の細いもので取り除く。固まったら型の底を押し上げて取り出す。裏面に水をつけクッキーにのせる。

コツ・ポイント

※レシピは作りやすい分量で表記しています。
※マシュマロフォンダを手に取る際、熱いので注意してください。
※やわらかい時は冷蔵庫に入れて固めてください。取り出した生地は、底面を水で湿らせるとクッキーなどにつきやすいです。

このレシピの生い立ち

クッキーは市販のクッキーでもOK♪マフィン、ケーキの上にデコレーションしてもかわいくておしゃれ!
レシピID : 3610610 公開日 : 16/01/11 更新日 : 16/01/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/07/22

First tsukurepo mark
写真

写真撮り忘れこれだけ(泣)ハイビスカス、アイスも大好評でした!

りぃり03☆

綺麗なデコレーションです♪ ありがとうございます!