揚げない餅ドーナツ

1. 1

   餅は1㌢角に切り、牛乳の入ったボールに入れ、ラップをして500wでか2分半から3分。お餅が柔らかくなるまでチンする。

2. 2

   

   お餅が柔らかくなったらレンジから取りだし牛乳とお餅が一体になるまで練る。

3. 3

   ②の写真くらいまでなったらバターを加え、さらにこねる。

4. 4

   ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで手で捏ねる。

5. 5

   

   写真のように生成し、200度に余熱したオーブンで13分。

6. 6

   焼いている間にアイシングの材料を混ぜ合わせておく。

7. 7

   

   焼き上がったらアイシングをして出来上がり。

8. 8

   アイシングの変わりにきな粉と砂糖を混ぜたものをつけるのも美味しかったです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち