小鉢☆明太えのき

小鉢☆明太えのき
レンジ加熱で簡単調理です。
おつまみにどうぞ♪

材料 (2~3人分)

えのき
1袋
◎明太子
1/3~1/2腹
◎酒
小さじ1/2
◎しょう油
小さじ1/2
のり
たくさん

1

耐熱容器に半分に切ったえのきと◎の材料を入れてよく混ぜ合わせてラップをしてレンジで1分加熱。いったん取り出してまんべんなくかき混ぜ再びラップをして30秒加熱。刻み海苔をかけて出来上がり♪

2

写真

レンジ調理して出た美味しいだし汁をドレッシング代わりにしてサラダにかけると美味しいです♪
のり&マヨたっぷりで、お好みの野菜をどうぞ~☆

コツ・ポイント

明太子によって塩分が違うので量は調整してください。
加熱時間は上記が我が家好みですがもっと歯ごたえを残したければ短くしても良いと思います。
お好みでレモンを絞っても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

簡単にあと1品ほしくて。
レシピID : 361089 公開日 : 07/04/19 更新日 : 07/04/19

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