茄子とピーマンの炒め物

茄子とピーマンの炒め物
茄子とピーマンの簡単な炒め物です
めんつゆの簡単味付け お弁当にも♪
2012.5.20つくれぽ話題のレシピ入り

材料 (2人分)

茄子
1個
ピーマン
2個
●酒
大さじ1
炒りごま
小さじ1
かつお削り節
1~2パック
大さじ2

1

茄子のヘタを切り縦半分に切って斜めに5mm幅に切る。ピーマンはヘタと種を取り縦に5mmに切る。

2

フライパンを熱し、ごま油を入れ茄子、ピーマンを炒める。

3

茄子がしんなりしたら合わせた●を入れ炒め、ごま、かつお節を入れる※炒りごまは指で潰して入れると香りが出ます

4

2012.05.20
つくれぽ10人
「話題のレシピ」入りしました
つくれぽして下さった皆様ありがとうございました

コツ・ポイント

ナスは切った後水に暫くさらしてあく抜きをし、しっかり水分をとる

このレシピの生い立ち

子供には人気のない野菜ですが、私は大好きなので簡単に炒めてよく作ります
レシピID : 361126 公開日 : 07/04/24 更新日 : 12/05/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (18人)

14/10/07

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とても美味しかったです♡また作りますね(≧∇≦*)

monmikiki

つくれぽありがとうございます(*´ー`*人)

13/06/07

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簡単でおいしい!これから夏野菜のおいしい季節ですね☆

いいち子☆

掲載遅くなりごめんなさい(>ω<。人) 作って頂きありがとう

13/04/21

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簡単で美味しかったです(*^^*)

はなこ食堂

掲載遅くなりごめんなさい(>ω<。人) 作って頂きありがとう

12/07/03

写真

すでに何回もつくってます。超簡単、超美味しい♪

ヒイナ

掲載遅くなりごめんなさい(>ω<。人) 作って頂きありがとう

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