サイダーゼリー
Description
サイダーや他の炭酸飲料をゼリーにしましょう。 炭酸が苦手な方でも、少し炭酸が抜けて食べやすいかも。 さわやかなゼリーです。
harurun427521
作り方
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1
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粉ゼラチンは、大さじ６の水（分量外）を入れて混ぜ、ふやかしておく
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2
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砂糖を大さじ２（分量外）の熱湯で溶かす
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3
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１のゼラチンを軽くレンジにかけ、溶かしてから２に加えてよく混ぜる
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4
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３にサイダーを静かに注ぎ、混ぜる。
泡がたくさん出るのでやさしく混ぜてください。
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5
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冷蔵庫で冷やし固める
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6
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スプーンで大きく崩して器に入れ、お好みの飾りをのせる
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コツ・ポイント
ゼリーにすると甘味が薄く感じるので、砂糖を加えています。わりと緩めのゼリーです。固まる間に炭酸は大分抜けますが、逆に残したいときは少し固めに作るとよいでしょう。
他の炭酸飲料でも作ると、カラフルに楽しめます。
他の炭酸飲料でも作ると、カラフルに楽しめます。
このレシピの生い立ち
もともと寒天で作っていたゼリーがあったのですが、泡が多かったのと、溶け残りが出やすかったので、ゼラチンタイプを考えました。
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