筍の姫皮ハーブ味噌マヨ合え！

下ゆでした筍の姫皮（包丁が楽に入る部分）を荒い千切りにする。きゅうりは縦にスライスして細かく切り軽く塩もみする。

ボールにタイムの葉っぱをはずし、マヨネーズ・味噌・砂糖と混ぜ合わせる。

２.の中に1.の姫皮ときゅうりを合わせ、天盛りにタイムをあしらえば出来上がりです。