からすみスパゲティ

からすみスパゲティ
そのまま食べる以外に簡単アレンジ。

材料 (一人分)

からすみ
1/4はら
ひとかけ
ちりめんじゃこ
大さじ1~2
スパゲティ
一人分(約100g)
オリーブオイル(またはサラダ油)、塩、コショウ
適量

1

からすみは細かくみじん切りにする。にんにくは薄切りにする。

2

たっぷりのお湯に塩少々を入れてスパゲティを普通にゆでる。

3

スパゲティをゆでてる間に、オリーブオイルでにんにくを香りがでるまで炒め、ちりめんじゃこ、からすみを入れてさっと炒め、火からおろしておく。

4

スパゲティがゆであがったらザルでさっと湯を切り、からすみをいためたナベにあけ、弱火でひとまぜしてから塩コショウで味を整える。

コツ・ポイント

ちりめんじゃこの塩気があるので、味見しながら塩加減してください(´ー`)

このレシピの生い立ち

友達からおみやげにもらった冷凍カラスミを使いました。
味を生かしきれてるかは微妙ですが、
そのまま食べるのとはまた違ってウマーでした(´∀`)、
レシピID : 361152 公開日 : 07/04/17 更新日 : 07/04/17

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