アボカドと生ハムのヘルシーカルボナーラ

アボカドと生ハムのヘルシーカルボナーラ
生クリームを使わないヘルシーカルボナーラ♪アボカドのコクと生ハムの旨みや塩分で、満足感もばっちり☆

材料 (2人分)

パスタ
200g
アボカド
1個
生ハム
50g
2個
2片
1本
パルミジャーノ
大さじ6
塩こしょう
少々

1

アボカドは皮を剥き、1センチ角にカットする。

2

ボウルに温泉卵とパルミジャーノを混ぜ合わせておく。

3

フライパンに、オリーブオイル、潰したにんにく、二つに折ってタネを抜いた唐辛子を熱し、香りがたってきたら、アボカドを加え、軽く火を通す。

4

フライパンに茹で上がったパスタを加え、オイルを絡ませたら、2.のボウルにパスタを移してソースを絡ませ、生ハムを加えて混ぜ合わせる。塩こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

唐辛子はお好みで入れなくても。 

このレシピの生い立ち

妊娠中なのでカロリーを気にしているのですが、どうしてもカルボナーラが食べたくて、生クリーム不使用のものを作ってみました☆
レシピID : 361249 公開日 : 07/04/17 更新日 : 16/03/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

14/10/02

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おいしい!生ハムがただのハムみたいになっちゃいましたが(笑)

ゆかこりあん♪

13/05/01

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美味しく出来ました! 濃厚~♪また作ります!!

たあくき

09/06/22

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カロリーも気にならないし美味しい〜!レシピ本出して欲しいです!

jardin08

妊娠中に考えたカロリーオフレシピです(笑)

07/11/11

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生クリームがないのにカルボナーラ♡クリーミーでおいしかったです♡

なおこんぐ

アボガドがよく熟れてると、とっても栗ーミーです♪

なおこんぐ 2007年11月11日 01:37
Honey_1219さんはじめまして♡
なおこんぐです~(。・ω・)ノ゙

こちらのレシピ、作らせていただきました!
生クリームがなくてもしっかりカルボナーラ(笑)
とってもおいしかったです!!
カルボナーラとアボカドってこんなに合うんですね♡

ごちそうさまでした!