白菜とジャガイモの和風グラタン
ららみん☆
作り方
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1
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ジャガイモは茹でてマッシュし、塩、胡椒しておく。
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2
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白菜は食べやすい大きさに切り、長ネギも１cmの長さに切る。フライパンに油を熱し、白菜と長ネギを炒め、塩、胡椒する。
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3
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グラタン皿にマッシュしたジャガイモをしく。
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4
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○の材料を混ぜ合わておく。
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5
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ジャガイモの上に炒めた白菜と長ネギをのせる。その上に○を混ぜ合わた物をかけて、チーズをのせる。
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6
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オーブンで15分から20分焼く。焼き終わったら、刻み海苔をのせて出来上がり。
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コツ・ポイント
白菜はしっかり炒め、水分をとばすこと。しっかり炒めないと焼いた時に水分が出てしまいます。
このレシピの生い立ち
白菜が沢山あったのですが、牛乳を切らしていたので和風グラタンにしてみました。
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ららみん☆
