簡単♪マグロとアボカドのからしソース和え

簡単♪マグロとアボカドのからしソース和え
100れぽ・カテゴリ掲載感謝♡
マグロ&アボカドにはわさび醤油が定番ですが…実はからしも合うんです♪ お酒のアテにも☆

材料 (2〜3人分)

マグロ(赤身、刺身用サク)
100〜120g
アボカド
1/2個
厚揚げ(小)
1枚 (120g程度)
《あれば》キクラゲ(戻したもの)
20g (干しキクラゲなら4〜5g程度)
【からしソース】
大さじ1.5
砂糖
小さじ2
醤油
小さじ1.5
小さじ1/2
粒マスタード(無ければからし・酢各少々で代用)
小さじ1/2 (約3g)✻
練りがらし
小さじ1〜⒈5 ✻
✻ からしの辛さは製品によって異なりますので、調整をお願いします。

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厚揚げは2cm各程度の大きさに切る。表面をカリッとさせるため、ホイルに乗せ1000Wで3〜4分加熱。その後冷ましておく。

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マグロ、アボカドも2cm各程度に切る。キクラゲは石づき(硬い部分)があれば取り除き、食べやすい大きさに切る。

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大きめのボウルに辛子ソースの材料を全て入れ、よく混ぜ合わせる。

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厚揚げの粗熱が取れたら、アボカド以外の材料を入れ、よく混ぜてタレを全体に絡める。

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最後にアボカドを入れざっくりと混ぜ、完成☆

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海苔を乗せると更に美味しく頂けます♪

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トマトを加えるとより彩りもgood♪

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☆Rokko☆さんより…お子さん用にはからし抜き、息子さん前傾姿勢で食べて下さったと大変嬉しいれぽを頂きました♫感謝♡

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更に☆Rokko☆さんが「前回ご主人不在で是非食べさせてあげたくて♡一気完食」と即リピして下さいました☆感謝感激です!涙

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はまさきらぶさんが、鮪→茹で鮭でお試し下さり「激旨!神的レシピ」と太鼓判を頂きました〜♪素敵アレンジ感謝です♡

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あーたくんさんがサーモンでお試し下さいました♡彩り綺麗♪「ご飯に乗せても」と素敵なアイデアまで頂き感謝です♡

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あーたくんさんがささみを使って作って下さいました♡りぴまでして下さり感無量です☆いつも有難う〜♡

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’17/06/14 “マグロアボカド”の人気検索1位になりました♫れぽ下さった方、閲覧・フォルダイン下さった皆様に感謝♡

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2017/03/06 ☆Rokko☆さんが初のひとり話題入りをして下さいました♫食材にも度々工夫を凝らして頂き感謝です♡

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2017/06/25 あやちん0816さんがひとり話題入りをして下さいました♫毎度可愛らしい盛付けで心和みます♡感謝☆

コツ・ポイント

あまりからしが多いと鼻にツーン!ときてツラいので、調味液を作った時点で一度味見をお勧めしますm(_ _)m
アボカドは熟していた方がタレが絡んで美味しいです。
未熟なものは他の材料と同時に投入して混ぜて頂いても構いません☆

このレシピの生い立ち

何年か前に小料理屋で頂いて美味しかったので、自分なりに再現してみました。お店では厚揚げを素揚げしていたような記憶がありますが、今回はヘルシー志向でトースター加熱に♪
レシピID : 3613468 公開日 : 16/01/10 更新日 : 18/05/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

137 (42人)

18/10/19

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娘、昨夜38度越え。明日運動会なのに!とりあえず病院へ行くね泣

あやちん0816

あら大変!緊張しちゃったかな泣 すぐ下がると良いね☆有難う♡

18/09/30

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台風心配ね明日は息子園出願。息子君鼻水大丈夫?ホイミかけようか♡

あやちん0816

いよ②幼稚園かぁ早いね☆息子心配有難う♡宿で寝たから大丈夫笑

18/09/22

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このからしソースとっても美味し~♪マグロ&アボカドとベストマッチ

うさうさぴよまる

第3のすみか可愛すぎ♡お試しすごく嬉しいよ〜♫美れぽ有難う♡

18/09/17

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炙り焼きした鰹で♡からしソース美味しいね♡なっちゃんいつも有難う

さくら1128

鰹良いね♫美味しそう☆素敵なアレンジ嬉しい♡此方こそ感謝だよ

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runa10 2016年03月06日 20:48
なつきさん♬

話題入りおめでとうございます!
今、トップを見たら、お隣同士で嬉しい~♡
なつきさんのお陰で私も時間差で話題入りできました。
ありがとう(^_-)-☆
読むだけでOKです。
ではまたね!
yesmama 2018年03月11日 23:01
なつきさん♪

こんばんは。
先程は温かいコメを有難うございました!
ようやく長く寒い冬を抜け出ることができ、肩の荷がおりました。

この1年間、友達とも一切連絡を絶ち、予備校の先生からも目をかけて頂くほど頑張ったのに、センター試験で失敗。3日間泣き続け、一生の涙を使い切ったと言われ、どうなるのか心配していました。 秋にお試しで受験した大学から2月初旬に合格通知を頂いたときは、本人も私たちもホッとしました。

私も献立欄に書き込むのをかなり迷っていました。娘の友達にもまだ決まってられない方も多くおられ、私も上の娘の時にそういう状況だったから。ただブログも日記もしてないので、皆さんにお礼を言える場がなく、つくれぽに書き込むのも…。悩みました。

4月からは寮生活です。4月に娘と初めてその地を訪れます。高校の時の仲のよかった友達が近くに何人もいるようで、娘も新生活を楽しみにしています。

今日も予備校でお世話になった先生にお礼を言いに行っていました。久しぶりに友達とも連絡を取り、一年分を取り戻すように楽しくすごしています。私も娘が出る準備で忙しくなりそうです。本当にコメ有難うございました☆
tennisnoah 2018年06月18日 08:08
久し振りに大きな地震!!
けっこう長い揺れだったのでちょい怖かったです(-_-;)
そちらはいかがでしたか?