簡単♪マグロとアボカドのからしソース和え

簡単♪マグロとアボカドのからしソース和え

Description

100れぽ・カテゴリ掲載感謝♡
マグロ&アボカドにはわさび醤油が定番ですが…実はからしも合うんです♪ お酒のアテにも☆

材料 (2〜3人分)

マグロ(赤身、刺身用サク)
100〜120g
アボカド
1/2個
厚揚げ(小)
1枚 (120g程度)
《あれば》キクラゲ(戻したもの)
20g (干しキクラゲなら4〜5g程度)
【からしソース】
大さじ1.5
砂糖
小さじ2
醤油
小さじ1.5
小さじ1/2
粒マスタード(無ければからし・酢各少々で代用)
小さじ1/2 (約3g)✻
練りがらし
小さじ1〜⒈5 ✻
✻ からしの辛さは製品によって異なりますので、調整をお願いします。

作り方

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厚揚げは2cm各程度の大きさに切る。表面をカリッとさせるため、ホイルに乗せ1000Wで3〜4分加熱。その後冷ましておく。

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マグロ、アボカドも2cm各程度に切る。キクラゲは石づき(硬い部分)があれば取り除き、食べやすい大きさに切る。

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大きめのボウルに辛子ソースの材料を全て入れ、よく混ぜ合わせる。

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厚揚げの粗熱が取れたら、アボカド以外の材料を入れ、よく混ぜてタレを全体に絡める。

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最後にアボカドを入れざっくりと混ぜ、完成☆

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海苔を乗せると更に美味しく頂けます♪

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トマトを加えるとより彩りもgood♪

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☆Rokko☆さんより…お子さん用にはからし抜き、息子さん前傾姿勢で食べて下さったと大変嬉しいれぽを頂きました♫感謝♡

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更に☆Rokko☆さんが「前回ご主人不在で是非食べさせてあげたくて♡一気完食」と即リピして下さいました☆感謝感激です!涙

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はまさきらぶさんが、鮪→茹で鮭でお試し下さり「激旨!神的レシピ」と太鼓判を頂きました〜♪素敵アレンジ感謝です♡

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あーたくんさんがサーモンでお試し下さいました♡彩り綺麗♪「ご飯に乗せても」と素敵なアイデアまで頂き感謝です♡

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あーたくんさんがささみを使って作って下さいました♡りぴまでして下さり感無量です☆いつも有難う〜♡

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Mikko6さんが牡蠣でお試し下さいました♪「牡蠣もソースに合って美味しくて悶絶」とのお言葉も頂き感激☆アレンジ有難う♡

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’17/06/14 “マグロアボカド”の人気検索1位になりました♫れぽ下さった方、閲覧・フォルダイン下さった皆様に感謝♡

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2017/03/06 ☆Rokko☆さんが初のひとり話題入りをして下さいました♫食材にも度々工夫を凝らして頂き感謝です♡

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2017/06/25 あやちん0816さんがひとり話題入りをして下さいました♫毎度可愛らしい盛付けで心和みます♡感謝☆

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2019/04/11 tennisnoahさんがひとり話題入りをして下さいました♫彩り完璧、お花まで添えて頂き感謝です☆

コツ・ポイント

あまりからしが多いと鼻にツーン!ときてツラいので、調味液を作った時点で一度味見をお勧めしますm(_ _)m
アボカドは熟していた方がタレが絡んで美味しいです。
未熟なものは他の材料と同時に投入して混ぜて頂いても構いません☆

このレシピの生い立ち

何年か前に小料理屋で頂いて美味しかったので、自分なりに再現してみました。お店では厚揚げを素揚げしていたような記憶がありますが、今回はヘルシー志向でトースター加熱に♪
レシピID : 3613468 公開日 : 16/01/10 更新日 : 20/02/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

211 (62人)

21/03/14

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おはようございます❤なつきさんのお勧めは間違いないてすね❢うっかり厚揚げを切らしてて残念でしたが美味しさは抜群でした✨ご馳走様❤

banbonmama

21/02/01

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今回も基本に忠実に材料揃えてみました笑♡赤身と辛子は本当に相性良くてお酢のさっぱり具合も絶妙‼︎納豆の辛子の消費にもなる笑♡大感謝

mikko6

21/01/29

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また厚揚げ無く謝💦この和え衣凄く好み💕辛子多めが美味しいね😊マグロとアボカドも相性抜群!いつも有難う🤗

Satoco❤

21/01/21

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先週アボカド買い忘れ今週に^^この調味液の配合美味しい~♡

mielle

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runa10 2016年03月06日 20:48
なつきさん♬

話題入りおめでとうございます!
今、トップを見たら、お隣同士で嬉しい~♡
なつきさんのお陰で私も時間差で話題入りできました。
ありがとう(^_-)-☆
読むだけでOKです。
ではまたね!
yesmama 2018年03月11日 23:01
なつきさん♪

こんばんは。
先程は温かいコメを有難うございました!
ようやく長く寒い冬を抜け出ることができ、肩の荷がおりました。

この1年間、友達とも一切連絡を絶ち、予備校の先生からも目をかけて頂くほど頑張ったのに、センター試験で失敗。3日間泣き続け、一生の涙を使い切ったと言われ、どうなるのか心配していました。 秋にお試しで受験した大学から2月初旬に合格通知を頂いたときは、本人も私たちもホッとしました。

私も献立欄に書き込むのをかなり迷っていました。娘の友達にもまだ決まってられない方も多くおられ、私も上の娘の時にそういう状況だったから。ただブログも日記もしてないので、皆さんにお礼を言える場がなく、つくれぽに書き込むのも…。悩みました。

4月からは寮生活です。4月に娘と初めてその地を訪れます。高校の時の仲のよかった友達が近くに何人もいるようで、娘も新生活を楽しみにしています。

今日も予備校でお世話になった先生にお礼を言いに行っていました。久しぶりに友達とも連絡を取り、一年分を取り戻すように楽しくすごしています。私も娘が出る準備で忙しくなりそうです。本当にコメ有難うございました☆
tennisnoah 2018年06月18日 08:08
久し振りに大きな地震!!
けっこう長い揺れだったのでちょい怖かったです(-_-;)
そちらはいかがでしたか?
chichankun 2019年04月06日 22:54
なつき☆ミさん

なっちゃん、コメントありがとうございます♡
私なんぞにもったいないお言葉の数々。嬉しさと感激で胸がいっぱいになりました。

御礼を言わなければならないのはこちらの方です。なっちゃんにはいつも素敵なレシピを教えて頂き、遠く鹿児島の地にあっても美味しい思いをさせて貰っています♪また、なっちゃんのお人柄の良さを感じるレポコメのやり取りも私の日々の楽しみとなっているのです(≧▽≦)♡
これだけでも十分ありがたい事であるのに、さらに、私の拙いレシピに100回ものレポを頂戴するとは、この上ないくらいの感激でした☆☆☆本当にありがとうございましたm(_ _)m

なっちゃんは、家事に育児にご多忙な毎日でしょうに、お料理も完璧で、いつも尊敬の眼差しでみています。それに比べて私はお察しの通り(?)、マイペースなずぼら主婦^^。どうぞ、こんな私ですが、こちらこそお気遣い無く、今後もゆっくりのんびりお付き合いいただければ嬉しいです♪♪♪これからもよろしくお願いします。

息子さんの成長記録などなっちゃんブログも大好き♡また更新も楽しみにしています♪

☆なあなクック☆ 2019年04月15日 08:52
なっちゃん〜♬

レシピにコメありがとう☆
そうだね、上下関係作っちゃいけない。
人と比較するのはあまりね、自分が楽しくクックする事が1番大切な事かも。
なっちゃんの真摯なクックへの向き合い方私もそう思います。
気付かせてくれてありがとう★

私はお一人様だから作る量少ないしトリプルれぽとかもよっぽど簡単なのがあればの話出来ないと思うよ。
なっちゃんはご自分の作りたいものだけ作って私に返れぽとかお考えにならずにクックして行って下さればと思います。
私はそしたらゆっくりなっちゃんの美味しそうなレシピマイペースで作れるし嬉しいです。私がれぽ送ってもお返しは要らないよ、無条件で私はなっちゃんのレシピにお世話になってくつもり。だってなっちゃんからは100以上もれぽ頂いてるし私も同じ数れぽ送りたいもの。
私のレシピは簡単過ぎてれぽ続く方居ないの。新しい方が思い出したようにれぽ下さいます。あまり人気のないキッチンなので自分の実力もわかっています。
なっちゃんは私へのれぽ気になさらずに好きなようにクック羽ばたいて下さい。
今日もこれから実家行きお金もらって母の個室に置く電化製品買いに行くの。
またね
☆なあなクック☆ 2019年04月15日 11:22
なっちゃん〜♬

実家でお金もらい電気屋さんでテレビと冷蔵庫を母の施設に届けてもらうよう手配して来ました。
思ったより早く済みました、1日つぶれるかと思って気張ってた。

急いでて前のレス言葉が荒いけど、なっちゃんは私からののんびりしたれぽにお気遣いなくご自分の作りたいもの作って欲しいと。なっちゃんだけでなくプニさんにも言ってるよ。みんなに言ってるの。私のレシピはあまり作るの魅力無いしムリして作って頂くのも気がひけるし、気が向いて作りたいものがあればいいけど、ムリは禁物。

なっちゃんのお好きなようにしてね。
こんな私ですがよろしくお願いします。
私はクックパッドが求めるような人材でもないと思います。
なっちゃんこそいっぱい献立れぽ出されてクックパッドの求める人材そのもの。
益々のご活躍お祈りします!
私スロークックなので遅くてごめんね。
コメも続くと返信に追われるからこの辺で終えましょう。
返信不要です。
楽しくクックするって私のこれからの課題です。
気付かせて下さりありがとうございます★
それではまた。
あっ、父に根菜スープ持ってったら喜んでました。
父は野菜大好きだから。有難う!
☆なあなクック☆ 2019年04月15日 16:18
なっちゃん〜♬

コメありがとう★
母のは23日家電個室に設置だよ。
父はスープとっても喜んでた、父から食費もらうの辞めたの。母の施設に毎日通っててタクシー代バカにならないから可哀想なの。

謙遜っていうか最初帳消しシリーズ出し始めたらクックパッドから注意が来たよ。でも自分なりに消化しアップしたけど。なっちゃんがそう言ってくれて嬉しい!れぽも帳消しが1番多く来るよ。リア友仲良くなるに連れてれぽ1つも来なくなるの、コレは私のレシピに魅力無いからだと思った。実体験踏まえてそう感じたよ。
中学生の頃から皆んなに自信持ちなさいって言われた。でも自信って持つのなかなか難しい。これから自分を褒めるよう努力して行きます。

なっちゃんが言ってくれるよう自分のペースでクックしてけたらいいな。
今、夕食作ろうとしたところです。今日は白菜余ってたからその料理。
なっちゃんのこのレシピの食材は昨日買ったから明日以降作るね☆
ゆっくりイモムシのようにガンバします!
なっちゃんのレシピは手の込んだお料理や簡単に出来る料理もあるね。じっくり取り掛かります!
ぬけてるとこ沢山あるけどよろしくね。ではまた。
チイチャンママ 2019年04月21日 11:27
なっちゃ~ん♪

ビックリビックリ☆そしておめでとーー❤
なんと又は赤ちゃん授かったのね♪
昨日から娘一家が泊まりに来てたのでゆっくりブログやクック見てなかったのだけど、今なっちゃんブログにマイレシピを掲載して下さってると知って慌てて拝見!

そして既に安定期に入られたと…^^;
前回は私なっちゃんが公表する前に気付いたと思うけど、今回はあまり皆さんとコメのやり取りも出来て無くて、以前以上にクックを触る時間少なかったのもあって全然気付かなかったよ~。

うちの娘は仕事も続けたいのもあり、子供は1人しか作らないと決めてたから、どこのお宅も1人の気がして(笑)
だけど考えてたら、私だって2人産んでるし、大体みんな2人目作るならここ数年内に作るよね(^^)

小さい子が居ての妊娠出産は少し最初より大変だと思うけど、まだまだ反面何となく妊娠出産の要領がわかってるから、最初より楽だったりもするよ!
とは言え、全部それぞれ少しずつ違いは勿論あるので、大事はとってね。

先ずはクック気にせず体調第1で、赤ちゃん迎える準備して下さいね。
沢山話はあるけど長くなるので又の機会に。
ではお気を付けて~♪
mikko6 2019年04月21日 22:45
なっちゃん

先程ブログ拝見しました!
おめでとう~♡
悪阻もあって大変だったと思うけど安定期に入ったみたいで良かったです!
そんな中大変な期間だったのに連日美味しそうなお料理を作ってて、更に尊敬しました!
なっちゃん凄すぎます!

私の妊娠中なんて、ほぼ母のご飯とお惣菜に頼ってたよ・・・涙

幸せなマタニティライフだけど、
妊娠期間中って身体が思うように動かなかったり
急に体調崩したり
大変なこと多いよね・・・
優しいご主人がいるので大丈夫だとは思うけど、ご家族に頼りながら体調第一過ごしてね♡
本当におめでとう♡
☆なあなクック☆ 2019年10月04日 06:31
なっちゃん〜♬

おは♬
ご出産おめでとう❣️
ブログ見てわかり遅くて謝。

今なっちゃんは幸せでお子様2人しかも今度は女の子で一男一女。家事ガンバしてる女性には神様味方してくれるんだね?
安産だったのね☆お嬢様も元気で何よりです。

クックは少しお休みして家族一緒に過ごした方がいいよ。
クックさんも当然理解してそっと見守ってくれると思う。
今後とも仲良くこちらこそお願いします!

お礼なんて考えずに今の幸せを噛み締めて下さい。
風邪にはホント注意だよね?
なっちゃんも体調万全にしてガンバしてね☆

なっちゃんのレシピって超美味しいから好き❣️
私は料理下手だけど…時間かけて作ると美味しいご褒美が貰えて作った感超満喫出来る!
いつも有難う❤️

ではでは〜お嬢様の成長を陰ながら見守って行きたいです。なっちゃんは若い旦那様やご子息に助けられながら小さなお嬢様これから育てて行かれるんですね☆幸せ〜❣️
クックの事気にせずにガンバしてね☆