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生わかめと玉ねぎの味噌汁

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Description

トップ10入り❢ 乾燥わかめと玉ねぎの味噌汁もとても美味しいけど、生わかめの食感がたまらなく美味しい♪

材料

生わかめ(塩蔵)
適量
玉ねぎ
適量
水
適量
こし味噌(だし入り)
適量
■ ※いつも使ってる味噌でどうぞ(^^)

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ沸かしておく。その間にわかめは塩を洗い流し食べやすい大きさに切ってたっぷりの水につけて3分程度塩抜き。

  2. 2

    写真

    玉ねぎは半分に切って半月切り。
    お湯が沸騰したら玉ねぎを入れ火は中火にし少し煮る。

  3. 3

    玉ねぎがいい加減に煮えたらわかめをザルにとって水切りして鍋に入れる。わかめに火が通ったら味噌を溶いて出来上がりです。

  4. 4

    写真

    生わかめ＋えのきだけも美味しい組み合わせですよ(^^)

  5. 5

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  6. 6

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  7. 7

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  8. 8

    2016 1/26
    写真変更しました。

  9. 9

    写真

    人気検索２位になりました♪検索して下さった方々どうもありがとうございますm(__)m

コツ・ポイント

わかめの袋の塩抜き方法、冬場は3分程度戻し過ぎないように書いてありましたが、柔らかめが好きなので結構長い時間水につけて作りました。好みもあると思うので煮る時間などお好みで加減して下さい。
食べきれないわかめは切って冷凍しておくといいですよ。

このレシピの生い立ち

わかめといえば乾燥わかめが当たり前だったのに、旦那が味噌汁にする為生わかめを買って来てた。早速味噌汁にして食べたら美味しくてたまりません(^q^)
レシピID : 3613863 公開日 : 16/01/10 更新日 : 18/03/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2020年3月4日
写真
クリーピングタイム☆
生わかめの歯応えと玉葱の甘さがシンプル美味しかったです♡感謝～！
2018年9月16日
写真
ﾋﾟﾛﾐ♡
生ワカメの食感と玉ねぎの甘味…美味しく頂きました(⁎˃ᴗ˂⁎)

美味しいですよねー好きな組み合わせです♪つくれぽありがとう♥

2018年5月22日
写真
こともみ
生わかめの食感がいいですね♪玉ねぎも甘くて美味しかったです♪

美味しいですよね〜♪つくれぽありがとうございます♥

2018年4月3日
写真
とまきーと
あいにく玉ねぎが無く、豆腐でしたがおいしく、できました！

豆腐入りも美味しいですよね♪つくれぽありがとうございますー♥

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( )
ゆう1956
生わかめと玉ねぎの味噌汁
by ゆう1956