材料2つ☆りんごバタークッキーの画像

Description

れこぴーさんのりんごバターを作って、クッキーにしてみよう♫と思いましたが、根がズボラなもので^^;究極のズボラ〜レシピになりました。でも簡単ですがすぐ出来ておいし〜です。2008.3.24手順変更あり。2008.3.31更に追加。

材料 (天板2枚分)

作り方

  1. 1

    ボウルにホットケーキミックスとりんごバターを入れざっくり混ぜてまとまってきたら手に取って丸める。140gx2個に分ける。

  2. 2

    写真

    1個をナイロン袋に入れて、袋の上から麺棒で伸ばす。もうひとつも同じように。1mm厚さ位。薄い方がサクッとなります。これを冷蔵庫で30分程寝かせます。
    生地が落ち着いたら袋をはさみで観音開きに切り開きます。

  3. 3

    写真

    その上に、オーブンシートをかぶせます。そのまま、よっこらしょ♬とひっくり返します。

  4. 4

    写真

    ひっくり返したところです。ナイロン袋はまだつけたまま〜。

  5. 5

    写真

    その上から、おもむろにピザローラーやらピザカッターで穴をあけたり切り込みを入れたり。
    そのあと袋をはがしてそのまま天板に乗せ、170℃のオーブンで12分焼きます。

  6. 6

    写真

    焼けました♬触れる位になったら手でぽろぽろ割っていきます。まだ多少柔らかいのできれいに割れてくれます。

  7. 7

    写真

    ほ〜ら、こんなに簡単にバラバラになりました!

  8. 8

    写真

    2008.3.31
    HCM300g、りんごバター100gでちょっと固めの生地をドッグボーン型で抜いてみました。これならちょっと厚めの生地でもサクッとなります。HCM200gならりんごバター65~70gでOKだと思います。

  9. 9

    2016.04.18
    話題のレシピになりました。作ってくださったみなさん、有難う✨

コツ・ポイント

うすーく伸ばして天板2枚にするのがサクッとおいしく作るコツです。ナイロン袋の上から伸ばすと均一な厚さになります。懐かしいマミービスケットの様な味と食感ですよ〜。

このレシピの生い立ち

れこぴーさんのりんごバター、一番簡単に何か出来ないかなと思い、実験的に作ってみたら結構イケタので。
レシピID : 361391 公開日 : 07/04/17 更新日 : 16/04/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (12人)
写真
sayacarta
栗バター1:栗ペースト1:ホケミ3 牛乳少しで。簡単レシピ感謝☆
写真
Ag*
りんごの優しい甘みとサクサク食感が美味♡ 何枚でも食べられそう♪

Wao!素敵なれぽ有難うございます✨サクサク美味しそう〜❤️

写真
歌物語
頂いたりんごバターで作ってみました。とてもおいしく頂いきました。

初れぽに有難うございます✨美味しくできて良かったです❤️

写真
とのみん
林檎バター拒否のチビ達も美味し~♪ってパクパク!優しい甘さで旨☆

かわいい型抜きでれぽ有難うございます✨お子さんにも好評で嬉し