・・・☆ヘルシ~ 豆腐サラダ☆・・・

・・・☆ヘルシ~ 豆腐サラダ☆・・・
おまたせ~~(*^^)vバッチリダイエット向きメニューです!豆腐まるごと1丁使って 野菜たっぷりとろとろ~まるでケーキのデコレーションみたい・・・♪いただきま~す!!

材料 (4人分)

豆腐
4丁
鶏胸肉
1枚
きゅうり
1本
レタス
2枚
人参
3cmくらい
ミニトマト
8個
コーン缶
1缶
しめじ
8本くらい
納豆or長いもの千切り
適量
冷やし中華のたれorぎょうざのたれ
適量

1

写真

鶏胸肉は茹でて中までよく火を通しておく。しめじも茹でる。野菜は千切りにミニトマトは4つ割りに切る。

2

豆腐は口あたりのよい きぬごしを使いました・・大きめのお皿に豆腐をのせ その中心に大さじでまるく くりぬき穴をあけて 1の材料をよく混ぜ合わせたものをこんもりとのせる。ミニトマトは四隅に・・しめじはてっぺんに・・

3

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お好みのたれを別の器に入れ そこへ納豆を入れて混ぜる。長いもの場合は野菜と混ぜ合わす方がいいかな~・・・これを 2のうえにまわしかけて出来上がり♪

4

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これ 使いました~♪

5

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こどもちゃんなら こんなふうに盛り付けても・・・食べやすく自由にしてください~~~(*^^)vこのまま冷麺にのっけても美味しそう・・

コツ・ポイント

ちょうどこの2つのたれがあったので、ん~どっちが合うかな~(・・?これどちらも同じメーカーで味もほんとに似てるんです・・・冷やし中華の方が 微妙に優しい味で・・ぎょうざの方がちょっと濃い感じです・・・お好みでどうぞ・・・(*^_^*)

このレシピの生い立ち

あっさり満腹感がほしかった~~~(^^♪
レシピID : 361396 公開日 : 07/04/18 更新日 : 07/04/18

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