大根と豚こまの中華煮

大根と豚こまの中華煮
少ない材料でもう一品。ふんわり香るニンニクとごま油が食欲をそそります。

材料 (2人分)

豚こま
80g
大根
細めで15cmくらい
大さじ1/2
1かけ
1かけ
鶏がらスープの素
小さじ1/2
○酒
大さじ1
○しょうゆ
大さじ1/2
大さじ1/2

1

写真

大根は皮をむいて一口大乱切りにする。しょうがは皮をむいて、半分くらいに切る。にんにくは包丁の腹でバンとつぶす。

2

写真

フライパンにゴマ油を熱して、大根を炒める。中火で5分くらい炒める。豚こまを加えてさらに少し炒める。

3

水300mlと鶏がらスープの素、1のしょうが・にんにくを加える。

4

アクをとりながら大根におはしがスーッとささるくらいまで煮たら、○印の調味料を加える。さらに10分くらい煮たらできあがり。

5

火を止めて、しばらくそのまま置いておくとさらに味がしみます♪

コツ・ポイント

大根をよーく炒めるのがポイントです。オイスターソースで中華度アップです。

このレシピの生い立ち

もう一品に困って作ってみたら、おいしくできました。
レシピID : 361441 公開日 : 07/04/19 更新日 : 07/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

12/05/17

写真

おいしい~☆また作ります。

chiharu_swan

ありがとうございます!また作ってね。

12/04/21

写真

コクのある中華風の味付けが良いですね☆家族で美味しく頂きました

caramel-cookie

きれいな盛り付け♪ うれしいコメントありがとうございます。

12/01/13

写真

人参入り!ニンニクの良い香り♥夕飯楽しみ( ´艸`)

おさっちママ

おいしそう♪ つくれぽありがとうございます~

08/05/16

写真

大好評でした! また作ります☆

chiharu_swan

うれしいコメントありがとうございまーす^^