厚切り豚テキとネギとしめじの甘酢タレ

厚切り豚テキとネギとしめじの甘酢タレ

Description

豚肩ロースとしめじ・ネギがタレに絡まった
美味しい豚テキです。

材料 (1人分)

厚切り豚肩ロース
150g
しめじ
1/2個
ネギ
1/2本
小麦粉
大さじ1
塩胡椒
少々
サラダ油
小さじ1
タレ
醤油
大さじ1
大さじ1
小さじ1

作り方

1

写真

しめじは、1本ずつほぐす。
ねぎは斜めきりする。

2

写真

豚肉は筋を切り、塩胡椒して、叩いて形を整え、小麦粉をまぶす。

※塩胡椒は焼く15分前くらいにする。

3

写真

タレは混ぜ合わせておく。

4

写真

フライパンにサラダ油を入れ、中火で加熱し、にんにくが色付いたら豚肉を両面をこんがり焼き、一旦お皿に取る。

5

写真

同じフライパンでしめじ、ネギを炒める。

6

写真

焼いた肉をフライパンに戻し、タレをかけて蓋をして約1分蒸し焼きする。

肉表面の小麦粉のトロミが付いたら出来上がり。

7

肉を食べやすい大きさに切ってお皿に盛りつける。

コツ・ポイント

タレを入れ焼くとき、焦げやすいので
気をつけてください。

このレシピの生い立ち

旨みタップリの豚肉が好きで
豚テキをいろいろとアレンジしてます。
レシピID : 3614477 公開日 : 16/01/10 更新日 : 16/01/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/06/06

写真

さっぱりガッツリ!とっても美味しかったです!!

ゆのはな

つくれぽありがとうございます。豚テキ美味しい〰❤

16/06/26

First tsukurepo mark
写真

大変美味しかったです^ ^ありがとうございました。

クック7376XZ☆

つくれぽありがとう♪甘酢タレが絡まって美味しそうです!