カクテキ❤生大根の酵素と乳酸菌を丸ごと♪

カクテキ❤生大根の酵素と乳酸菌を丸ごと♪

Description

話題のレシピ入り。ありがとうです。

韓国人なので漬け物作り大好きです❤
カクテキはわりと簡単なのでよく作ってます。

材料

大根
大きめ一本
細ネギ
1束
ヤンニョム材料
大さじ5
大さじ3
★塩
大さじ1
アミの塩辛(白だし代用可)
塩辛大さじ1(大さじ3)
10粒
親指ぐらい1ヶ

作り方

1

写真

上の材料用意します。細ネギは4㎝ぐらい。ニンニク、生姜はすりおろす。

2

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大根はきれいに洗ってサイコロの形に切ります。

3

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★砂糖、塩を入れて満遍なく混ぜます。

4

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1時間~2時間経つと水が出ます。洗いません!

5

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ザルに上げてよく水をきります。1時ぐらい放置しました(^_^)洗いません!

6

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まず!唐辛子入れて大根にまぶします。よくよく混ぜたら、材料投入さらに混ぜ込む。

7

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出来上がり。味見をしてお砂糖、白だしを追加します。

8

人気検索Top10入りました(^-^)ありがとうございます❤❤

9

2016。2月25日に人気検索Top1になりました(*^_^*)ありがとうございます❤❤

コツ・ポイント

食べ頃はお好みですが作ったばかりを半分冷蔵庫へ後半分は発酵させると
とても体によい乳酸菌がとれます。
キムチなど、だった、なん十グラムで何億の乳酸菌がとれますのでぜひ発酵食品で体を癒してください(*^_^*)

このレシピの生い立ち

特にありません(^.^)
レシピID : 3614489 公開日 : 16/01/12 更新日 : 16/11/27

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初めてのカクテキ。美味しくできました。ネギとニラ両方加えました。

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写真

作りたて味見したら辛うまでした♡少し発酵させて頂きます^ ^

yyyui♡

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写真

ぽりぽり食べれて手が止まりません( ;∀;)

かりんこりんこりん

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