パリ直伝☆長いもパウンドケーキ

パリ直伝☆長いもパウンドケーキ
パリではケーク・サレ(塩味のパウンドケーキ)がブームのようです。チーズの風味・長いもの食感、それと塩味なことが決め手です!!ホントおいしい!ぜひ試してみてください♪

材料 (4)

直径3cm長さ10cm
ハム
3枚
スライスチーズ
2枚
しらす
適量
小麦粉
100g
3個
小さじ4分の1
塩・こしょう
適量

1

長いも・ハム・チーズそれぞれ角切りにします

2

B)卵に塩を加え混ぜる(泡だて器で少し泡が立つ程度で)

3

B)にA)をいれ、塩・こしょうをふります

4

最後にふるった小麦粉&ベーキングパウダーをいれ、さっくり混ぜます

5

パウンドケーキ型の容器にシートを敷いて、具を入れます
上にトッピングとしてしらすを散らします

6

180度に温めたオーブンに30分♪♪
焼けたら容器から取り出し冷まします

コツ・ポイント

4で小麦粉がねばらない程度にまぜることがコツです。
長いもを角切りにすることで、サクッとした食感が楽しめます!
チーズはできれば、ピザ用チーズのほうが楽かもです。

このレシピの生い立ち

長いもの食感を生かしたケーキを作りたくて、フランス料理の本を参考にして考えました!
ちなみに本場のケーク・サレにはサラミ・オリーブの実などを使っていました!
レシピID : 361467 公開日 : 07/04/18 更新日 : 07/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」