牛肉とレタスのオイスターソース炒め
まけわんこ
作り方
-
-
1
-
牛肉の薄切りはしょうゆと酒少々で下味をつけておく。
-
-
-
2
-
フライパンにサラダ油を引き、塩を加えレタスをしんなりするまでいため取り出しておく。
-
-
-
3
-
フライパンにごま油をひき牛肉をいため、色がかわったらオイスターソースしょうゆ酒を加える。
-
-
-
4
-
ある程度水分かなくなったら、レタスをもどして、さっと炒めてできあがり。
-
コツ・ポイント
レタスを炒めると水分がでるので水分をきってから混ぜ合わせないとみずっぽくなるので注意
このレシピの生い立ち
１０年以上まえに雑誌で見てからうちの定番料理になりました。これならレタスも丸ごと食べられます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
