★お豆腐カツ

★お豆腐カツ
ヘルシーで経済的にも嬉しいおかずです。
トンカツに見えたら嬉しぃ~~~かな?

材料 (4人分)

お豆腐
2丁
小麦粉
適宜
1個
牛乳
大さじ1
適宜
いりごま
大さじ3
キャベツ千切り
貝割れ
 

1

お豆腐を水切りする。

2

お豆腐の厚みを半分に切り、両面に塩・こしょうする。小麦粉をまぶし、牛乳を入れた溶き卵にくぐらせ、ごまを混ぜたパン粉をつける。

3

中温の油でじっくりと揚げ、表面がカリっとなるまで揚げる。

4

食べやすく切ってお皿に盛り、キャベツの千切り・貝割れを乗せ出来上がり。

コツ・ポイント

長い時間水切りしなくても大丈夫でした。
ソースはお好みで。。でも、お豆腐が淡白なのでおろしポン酢よりトンカツソースやケチャップの方が美味しいかも?

このレシピの生い立ち

スーパーのお惣菜を見て食べたくなり作りました。
レシピID : 361488 公開日 : 07/04/18 更新日 : 08/01/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/02/19

写真

揚げ物作るの苦手で><見た目✖ですがサクふわで美味しかったです!

はこチョコ

何度も作ってたら上手になりますよぉ~^^また作ってみてね♪

12/11/10

写真

しっかり水切りでお弁当にも美味しく出来ました(´∀`♪

まじゅじゅ

美味しそうに出来てますね。作ってくれてありがとう♪

07/10/20

First tsukurepo mark
写真

カツと変わらないくらいの味とボリューム!♪肉の変わり十分です~!

まっちんれんぞうママ

chocolat13 2007年10月20日 23:31
まっちんれんぞうママさん>作ってくれてありがとう♪