◆鰯でイタリアン!いわしのトマト煮◆
Description
いわしのおかずは和風だけじゃないんです!にんにくの香りが効いた、おしゃれなイタリアンをお試しあれ♪
材料
(4人分)
6尾
赤唐辛子
1本
2かけ分
玉ねぎのみじん切り
1個分
あさつき小口切り
3本分
塩、こしょう、小麦粉
各適宜
サラダ油
大さじ4
白ワイン
1カップ
1缶
◆コンソメ
1個
1カップ
作り方
コツ・ポイント
写真はあさつきの代わりにカイワレを使っていますが、これもまた美味しいです。
残ったスープにパスタを混ぜたり、リゾットにしても美味しいです♪
残ったスープにパスタを混ぜたり、リゾットにしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
むかぁしレシピ本で読んだ物にアレンジを加えました。
お酒のつまみにもよく合うレシピです。^^
お酒のつまみにもよく合うレシピです。^^